Диета при кандидозе: правила питания при разных формах

Вопросы, касающиеся гинекологических заболеваний, сопровождают нас постоянно, в течение всей жизни. Этиология недугов имеет различную природу. Интенсивность гинекологических заболеваний зависит от возраста, индивидуальных физиологических особенностей, неспецифических условий обитания, образа жизни и поведения. Молодые женщины чаще страдают заболеваниями органов половой сферы, вызванные урогенитальными инфекциями. Результатом гинекологических недугов становятся частые воспаления и нарушения функций детородных органов.

Зрелым, рожавшим женщинам, пациенткам старших возрастов знакомы многие гинекологические заболевания, вызванные сбоями в гормональном балансе, свидетельствующие о приближении периода постменопаузы.

Несмотря на различную природу гинекологических заболеваний, отличный патогенез каждой патологии, многие недуги объединяет основная причина, ослабленный иммунитет женского организма. Женские заболевания начинают прогрессировать в ослабленном организме. Фоновый режим, в котором протекает большинство заболеваний, приводит к наслоению некоторых заболеваний друг на друга. Результатом такого течения болезни становится появление предракового состояния, последующее возникновение доброкачественных и злокачественных новообразований.

В гинекологии техника и тактика лечения женских болезней построена на исключении воздействия негативных факторов на организм пациента, в проведении мероприятий, увеличивающие силу иммунных процессов в организме. Действенным элементом эффективного лечения, является комплекс медикаментозных и физиотерапевтических мероприятиям, в состав которых входит нормализация питания женщины. Диета позволяет улучшить физиологию организма женщины, восполнить недостающее количество микроэлементов и витаминов, которые способствуют укреплению иммунитета.

Составление диеты одна из важнейших задач, которой занимаются врачи – диетологи по рекомендации гинекологов. Рацион женщины стараются сделать сбалансированным. В питание необходимо включить разнообразные продукты питания и компоненты, определяется порядок приема пищи. Любые нововведения в питании направлены на усиление защитных функций организма и улучшение общего тонуса. В подобных ситуациях противопоказано использование крайних мер, таких как монодиеты и принудительное голодание. Истощенный организм не сможет успешно бороться с воспалительными процессами, высока вероятность возникновения осложнений.

Что такое кандидоз

Кандидоз вызывают дрожжевые грибы рода Candida. Эти микроорганизмы относятся к условно-патогенным. Они выявляются на слизистых оболочках кишечника и половых органов. Если иммунитет сильный, он может контролировать численность грибков, но при его снижении микроорганизмы начинают бесконтрольно размножаться, вызывая воспаление слизистой и другие проявления заболевания.
Развитию кандидоза способствуют следующие неблагоприятные факторы:

недостаточная гигиена;
дисбактериоз;
злоупотребление алкоголем;
неправильная установка катетеров;
прием антибиотиков;
сахарный диабет;
резкое снижение иммунитета;
авитаминоз;
стресс и т.д.

Развитию кандидоза способствует алкоголь.
Кроме того, риск развития этого грибкового заболевания повышает употребление продуктов, богатых рафинированными углеводами и сахаром. Симптомы кандидоза зависят от того, какой орган был поражен.

К проявлениям наиболее распространенного урогенитального вида заболевания относятся:

зуд;
покраснение слизистой оболочки;
творожистые выделения;
дискомфорт при половых актах;
неприятный запах;
жжение.

При поражении ротовой области на языке появляется белый налет. Кроме того, возможно формирование трещин и серых бляшек. Слизистая оболочка краснеет и отекает.

Факторы риска, причины и симптомы

Существует более 20 видов грибов вида кандида, которые могут вызывать инфекцию у людей. Наиболее распространенным является Candidaalbicans, одноклеточный грибок, который всегда присутствует в половых и кишечных трактах. Кандидозные дрожжи обычно живут на коже и слизистых оболочках, не вызывая инфекции, но чрезмерный рост этих организмов может вызвать развитие проблемных симптомов в организме. Некоторые факторы риска кандиды включают диабет, обычное лечение рака и лечение астмы ингаляторами кортикостероидов. По официальным данным, существует около десятка признанных причин дисфункции микробиома и чрезмерного роста кандиды. Причин появления кандидоза может быть несколько:

Изменениенормального гормонального баланса, включая беременность, противозачаточные таблетки и терапию эстрогенами. Скачки в гормональном фоне приводят к тому, что иммунитет не справляется с такой нагрузкой и дает слабину, которой и пользуются дрожжи.
Частое использование антибиотиков, которые убивают полезные бактерии микрофлоры слизистой. Поэтому после окончания курса лечения без использования пробиотиков появляется молочница.
Неконтролируемый сахарный диабет, который может вызвать повышения уровня сахара (он стимулирует рост дрожжей).
Резкое снижение иммунитета. Здесь могут быть несколько факторов, начиная от длительной болезни, и заканчивая повышенной физической нагрузкой, переутомлением, прочими факторами.
Ожирение разных степеней. Пот, который образуется на коже, является отличной питательной средой для кандидоза.

Обтягивающая и синтетическая одежда, сохраняющая влажность и тепло. Ткань на основе синтетических нитей, которая плотно прилегает к телу, может вызывать нарушение естественной микрофлоры, в результате чего и возникает молочница.
Нарушение личной гигиены. Диета при молочнице у женщин не посожжет, если не соблюдать правила личной гигиены. Дрожжи могут попасть в организм различными путями, начиная от транспорта, и заканчивая местами общественного пользования. Чтобы не возникало проблем, нужно регулярно мыть руки с мылом, пользоваться антисептическими средствами, стирать одежду качественными средствами.
Проблемы с питанием, недостаточное количество питательных веществ, витаминов, минералов.
Усиленное потребление алкогольных напитков, курение.
Употребление водопроводной воды. Точный состав ее остается неизвестным, и некоторые вещества могут негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

Возникновение стрессовых ситуаций, которые негативно влияют на весь организм в целом.
Экологические нарушения и попадания в организм вредных химикатов с дальнейшим отравлением.
Аллергические реакции. Также могут стать причиной. Это может быть новый стиральный порошок, неподходящая ткань одежды или гель для душа, гигиенические прокладки и тампоны. В последнее время, у многих людей наблюдается реакция в виде молочницы после контакта с латексом, посещения гинеколога и т.д.

Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес

Запишись на бесплатный первичный прием к диетологу!

Согласно последним исследованиям, справиться с молочницей и предотвратить ее появление можно не только медикаментозно. Правильно построенная диета при кандидозе и употребление пробиотических комплексов позволят раз и навсегда забыть о данной проблеме. А все началась с того, что именно сахар признан основной питательной средой для развития данного штамма дрожжей.

Как только в слизистых появляются дрожжи данного штамма, появляется резкая тяга к сладкому, неприятный запах изо рта, белый налет на языке, головокружения и тошнота, гормональный дисбаланс, боль в суставах, потеря полового влечения, хронические проблемы с носовыми пазухами и аллергией, проблемы с пищеварением. Симптомы могут ухудшиться во влажной или заплесневелой среде или после употребления пищи, содержащей сахар или дрожжи. Если не лечить, молочница ослабит иммунную систему, открывая путь более серьезным заболеванием.

Следует учесть, что от кандидоза так просто не избавиться. Появляется ряд побочных эффектов, вызванных данным заболеванием, а также устранением причины. К ним относятся нарушение функции мозга, головная боль, усталость, головокружение, кишечные расстройства, включая вздутие живота, газ, запор и тошноту, потливость и лихорадка, проблемы с кожей, типичные симптомы гриппа. По теме: Диета при атеросклерозе сосудов Все это обычно проходит через 7-10 дней. Уже через несколько недель замечается повышение энергичности и внимания, а также избавление от других симптомов. Поэтому, когда начинается так называемый «синдром отмены» в сфере вредоносных дрожжей, пришло время праздновать, потому что скоро все это исчезнет рас и навсегда благодаря диете при кандидозе кишечника и других органов.

Разрешенные продукты

Диета при молочнице требует включения в рацион продуктов, богатых белком и растительной клетчаткой.
К ним относятся:

Мясные продукты: постная говядина, индейка, курятина, крольчатина.
Морепродукты: нежирные сорта рыбы, ламинария, мидии, устрицы.
Овощи и зелень: укроп, петрушка, лук, брокколи, цветная капуста, огурцы, зеленый горошек, морковь, щавель, сельдерей, шпинат, баклажаны, редька, цукини и т.д.
Ягоды: калина, смородина, грейпфрут, брусника, смородина, рябина.
Фрукты: лимоны, апельсины, яблоки, гранаты.
Приправы: чеснок, черный перец, орегано, лавровый лист, гвоздика, корица.
Молочные продукты: нежирный творог, биокефир, ряженка, натуральный йогурт.
Крупы и каши: гречка, бурый и коричневый рис, овсянка.
Масла: подсолнечное, оливковое, кукурузное, сливочное.
Яйца: перепелиные и куриные.
Напитки: томатный и морковный соки, брусничный и тыквенный морсы, минеральная вода.

При кандидозе разрешены мясные продукты.

Для компенсации возможной нехватки белка и полезных веществ желательно вводить в рацион семена и орехи.

В ограниченном количестве можно употреблять макароны из цельных сортов пшеницы и цельнозерновой хлеб.

Во время беременности

Во время беременности у женщины наблюдаются перестройка организма и выраженные гормональные изменения. Это создает условия для активизации патогенных грибков, вызывающих кандидоз. Если уже после зачатия начали проявляться симптомы этого заболевания, необходимо обратиться к врачу, который сможет подобрать безопасные для плода препараты.
Женщинам, планирующим наступление беременности, рекомендуется заблаговременно соблюдать специальную диету. Рацион подбирают так, чтобы он удовлетворял потребности организма в витаминах, минералах и других веществах, но при этом не способствовал росту патогенных грибков.

В этот период нужно исключить продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы, в т.ч. кондитерские изделия, мед, сахар и т.д. Нужно отказаться от употребления блюд, при приготовлении которых использовались дрожжи. Кроме того, нельзя в период лечения употреблять молоко и сливки. Важно также исключить каши и овощи с высоким содержанием крахмала, а также сладкие фрукты и напитки из них.

Основой рациона должны стать следующие продукты:

нежирные сорта рыбы и мяса;
яйца;
капуста;
салат;
огурцы;
репа;
цукини;
морковь;
морская капуста;
пророщенные злаки;
баклажаны;
томаты;
бобовые;
нежирная сметана;
сыр тофу;
кефир;
квашеные овощи.

Беременным нужно соблюдать диету.

Кроме того, рекомендуется употреблять компоты и отвары из клюквы, смородины и брусники. Обязательно нужно пить морковный, тыквенный и цитрусовый соки.

Список продуктов, которые необходимо исключить из рациона

Крайне важно исключить из рациона все продукты, способные активизировать размножение грибков. При приготовлении блюд соль можно заменить небольшим количеством уксуса или лимонного сока.
В список не рекомендованных для употребления при молочнице продуктов входят:

рожь;
ячмень;
пшеница;
бананы;
изюм;
финики;
виноград;
манго;
арахис;
сыр;
жирное молоко;
соевый соус;
сахар;
кондитерские изделия;
кетчуп;
жирные сорта мяса и рыбы;
колбасные изделия;
мед;
сливки и т.д.

Бананы нужно исключить из рациона.

Следует отказаться от употребления сладких газированных напитков, концентрированных фруктовых соков и алкоголя.

Кроме того, необходимо исключить все продукты, содержащие искусственные подсластители, нитраты и сульфаты.

Продукты, которые нежелательно употреблять при молочнице

К сожалению, при кандидозе многие из привычных и любимых продуктов непременно должны попасть в стоп-лист. Прежде всего это касается чрезмерного употребления сладкого. Данный запрет в целом связан с негативным влиянием простых углеводов на здоровье женщины, особенно если существует такая проблема, как нарушение обмена веществ. Придется отказаться и от фастфуда; полуфабрикатов; консервов (в том числе и рыбных); деликатесов и копченостей; пищи, среди ингредиентов которой есть дрожжи; газированных напитков и фабричных соков. Лучше не употреблять все, что требует долгого переваривания, например, бобовые. Вредными считаются даже орехи – кешью и арахис – по причине возможного наличия в них плесени.

Стоит исключить и продукты, в состав которых входят различные химические добавки: консерванты, усилители вкуса, красители, искусственные ароматизаторы, так как эти вещества снижают иммунитет, негативно отражаются на работе желудочно-кишечного тракта и могут вызвать аллергию.

Действительно запрещенным продуктом стоит назвать алкоголь (крепкие напитки и вино), употребление которого способно спровоцировать рецидив молочницы. Это связано с большим содержанием в нем углеводов и дрожжей.

Итак, под ограничения попадают:

шоколад, конфеты, пирожные и торты, мороженое;
сладкие фрукты (виноград, бананы, мандарины), дыня, арбуз, варенье, мед, сиропы;
сухофрукты: изюм, инжир, финики, урок, курага;
грибы;
сыр с плесенью;
сметана;
мука, белый хлеб, выпечка;
белый шлифованный рис;
манная каша;
фасоль;
сладкий картофель, кукуруза;
горох, чечевица;
тыква, кабачки;
вареная красная свекла, вареная морковь;
пастернак, редис, белая редька;
авокадо;
арахис, кешью;
майонез, кетчуп, горчица, уксус, соевый соус, хрен;
соленья, консервированные огурцы и помидоры;
рапсовое, арахисовое, кукурузное масло;
животные жиры;
свинина, утка;
пиво, квас.

Общие правила питания при наличии заболевания

Диету следует соблюдать не только на протяжении всего активного периода течения болезни, но и не менее полутора месяцев после устранения симптомов. Калорийность рациона должна составлять 1900-2200 ккал в сутки. Обязательно нужно употреблять не менее 1,5 л воды. При этом доля растительной пищи должна достигать 60%. Блюда нужно по возможности готовить без добавления соли и специй. Термическая обработка продуктов выполняется путем варки, тушения, пропаривания и т.д.

При молочнице у женщин

У женщин молочница проходит с выраженной симптоматикой и часто приобретает рецидивирующий характер, поэтому требуется максимально ограничить употребление продуктов, провоцирующих стремительное размножение патогенной микрофлоры.

Требуется ограничить употребление продуктов, провоцирующих размножение микрофлоры.
Необходимо вводить в рацион блюда, обладающие противогрибковым и антибактериальным действием. Крайне полезны натуральные йогурты, овощи с низким содержанием крахмала, морепродукты, зелень и чеснок. Кроме того, рекомендуется употреблять чаи из люцерны, ромашки, клевера и т.д.

При кандидозе у мужчин

У мужчин кандидоз с выраженными проявлениями встречается редко. При этом заболевании требуется диета, способствующая повышению иммунитета. Мужчинам рекомендуется повысить потребление пищи, богатой белком, и по возможности максимально исключить продукты, включающие большое количество простых углеводов.
При этом специальную диету следует соблюдать не менее 4-12 месяцев для снижения риска рецидива болезни. На период терапии необходимо отказаться от спиртных напитков, соусов и острых специй. Предпочтение следует отдавать легкоусвояемым блюдам.

Симптомы молочницы в пищеводе и желудке

Грибковое поражение пищевода и желудка встречается редко. В большинстве случаев это заболевание возникает при сильном снижении иммунитета.
К характерным проявлениям кандидоза пищевода и желудка относятся:

изжога;
дискомфорт при глотании;
першение за грудиной;
рвота с отхождением слизи;
снижение аппетита;
нарушения стула;
ощущение кома в горле.

Изжога проявляется неприятными ощущениями или чувством жжения в грудной клетке.
Для такой молочницы характерен длительный скрытый период течения болезни. Это приводит к отсрочке начала лечения. При обследовании выявляются покраснение и отек слизистой оболочки пищевода и желудка, а также характерный белый налет.

На поздних стадиях развития патологии поражаются глубокие слои тканей, что приводит к формированию язв и рубцов.

Молочница при беременности

Развитие вагинального кандидоза при беременности несёт опасность для будущей матери и для плода. Возрастает угроза развития воспалительных процессов во время беременности, послеродовых осложнений, инфицирования плода, способного привести к грибковому поражению его органов и даже гибели. Возможно заражение ребёнка в процессе родов. Лечение молочницы у беременных затрудняется запретом на приём антимикотических препаратов внутрь. Допустимо местное лечение с помощью вагинальных таблеток и свечей (наиболее безопасными среди них при беременности считается Пимафуцин). Тем большее значение приобретает соблюдение правил личной гигиены, а также защита от стресса, правильное питание с достаточным количеством витаминов, прогулки, здоровый сон, способствующие укреплению естественной иммунной защиты. При появлении признаков молочницы у беременной женщины необходимо сразу обратиться к акушеру-гинекологу, чтобы провести своевременное адекватное лечение и избежать осложнений.

Для диагностики и успешного лечения вагинального кандидоза приходите в Клинический госпиталь на Яузе. Цены на услуги Вы можете посмотреть в прайсе или уточнить по телефону, указанному на сайте.
Записаться на приём

Диета при кандидозе кишечника

Нужно употреблять как можно больше кисломолочных продуктов, в которых присутствует много лактобактерий. Это поможет восстановить нормальную микрофлору. В рацион следует вводить продукты, которые не способны повредить уже воспаленную слизистую оболочку.
К рекомендованным относятся:

все виды капусты;
натуральный йогурт;
биокефир;
творог;
птица;
нежирное мясо;
морепродукты;
цельная овсянка;
каша из коричневого риса;
гречка;
артишоки;
лук-порей;
топинамбур;
яблоки;
фасоль;
натуральные соки из клюквы и ростков пшеницы и т.д.

При кандидозе кишечника рекомендуется капуста.
При кандидозе кишечника рекомендовано обильное питье. Можно употреблять отвар шиповника, ромашковый чай, некислые свежевыжатые соки. При этом нужно отказаться от дрожжевого хлеба и выпечки, сахара, меда, кондитерских изделий и других продуктов, богатых простыми углеводами.

Кушать подано!

Примерное меню на неделю

Получать от еды удовольствие, превращать каждое блюдо во вкусное лекарство – таков принцип кулинарных задач и экспериментов во время лечения молочницы и закрепления его результата.

Понедельник

Завтрак — гречневая каша, зеленый чай с лимоном. 2-й завтрак — йогурт, галеты Обед — овощной суп на курином бульоне, отварная куриная грудка, травяной чай. Полдник — зеленое яблоко. Ужин — зеленый салат, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, отварная куриная печень, чай из ромашки.

Вторник

Завтрак — нежирный творог с сезонными ягодами, зеленый чай. 2-й завтрак — фруктовый салат. Обед — салат из помидоров и репчатого лука, отварная телятина, настой шиповника. Полдник — фреш из грейпфрута. Ужин — болгарский перец, тушенный с луком и томатами, филе индейки на пару, травяной настой.

Среда

Завтрак — овсяная каша на воде, зеленый чай. 2-й завтрак — запеченное с ягодами яблоко. Обед — салат из капусты, сельдерея, укропа, заправленный льняным маслом; индейка, тушенная с пряными травами, компот. Полдник — чашка травяного чая. Ужин — рыба на пару, картофельное пюре, чашка цикория.

Четверг

Завтрак — яйцо, тост, зеленый чай с лимоном. 2-й завтрак — йогурт. Обед — овощной суп-пюре, перец, фаршированный говядиной и бурым рисом, морс. Полдник — орехи. Ужин — творожная запеканка, чай из ромашки.

Пятница

Завтрак — омлет с помидорами, зеленый чай. 2-й завтрак — любимый кисломолочный продукт. Обед — овощной суп; рыба, приготовленная с лимоном в фольге, свежий сок. Полдник — груша. Ужин — голубцы, настой шиповника.

Суббота

Завтрак — пшенная каша, фруктовый чай. 2-й завтрак — йогурт. Обед — морепродукты, зеленый салат. Полдник — йогурт, сухарики. Ужин — салат из морской капусты, рыбные котлетки, зеленый чай.

Питание при кандидозе полости рта

При молочнице слизистой рта необходимо придерживаться тех же рекомендаций, касающихся питания, что и при поражении кишечника. Рацион должен быть щадящим и при этом способствовать повышению иммунитета.

Приготовление пищи оказывает большое влияние на ее конечные свойства.

Особенности приготовления пищи

Для быстрого устранения симптомов кандидоза ротовой полости нужно употреблять блюда, приготовленные щадящими методами, в т.ч. путем варки, паровой обработки и тушения. Каши следует делать слизистыми. При приготовлении блюд нельзя использовать соль и острые специи.

Что нельзя есть при молочнице

Следовать рекомендациям врача по здоровому и полноценному питанию и комплексному лечению при кандидозе ротовой полости — это залог скорейшего выздоровления. Но существует перечень ингредиентов, которые придется в обязательном порядке исключить из своего рациона.

Важно внимательно следить, чтобы они не попали в меню ни в сыром виде, ни в составе каких-либо сложных блюд.

Итак, придется отказаться от употребления:

Черного чая. Существует вероятность образования незаметной взгляду плесени, которая пагубно отразится на состоянии здоровья пациента.
Грибов как лесного, так и промышленного происхождения.
Пахты и сметаны. Исключение составляет лишь свежая сметана с небольшим процентом жира.
Майонеза, сыра.
Сухофруктов, поскольку на их поверхности может содержаться мельчайшая плесень.
Напитков, получаемых на основе брожения. В эту категорию входит крепкий алкоголь, вина, пиво, сидр, квас, медовуха и т.д.
Пророщенных зерен.
Блюд, в состав которых входит глутамат натрия. Это кетчупы, готовые влажные приправы и супы, различные заправки, все виды фастфуда.
Уксусов. Исключение составляет лишь яблочный.
Лекарственных средств, изготовленные на основе дрожжей. Это антибиотики, витаминно-минеральные комплексы и т.д.
Продуктов, в состав которых вошла рафинированная белая мука. В данную категорию блюд попала сладкая выпечка, булочки, печенье, макаронные изделия, мюсли и т.д.
Идеальным решением станет замена животных жиров на растительные аналоги.
Колбасных изделий, жирных сортов мяса, различной солонины.

В период обострения болезни специалисты рекомендуют исключить из рациона данные блюда. Лишь после полного выздоровления и окончания курса лечения постепенно вводить, наблюдая за состоянием организма. При первых тревожных симптомах необходимо обратиться к специалисту с целью корректировки имеющейся диеты и продолжения лечения.

Углеводы под запретом

Хорошо зарекомендовала себя строгая безуглеводная диета. Она подразумевает полный отказ от таких продуктов питания, как:

Сахар. Важно исключить любую его форму (мед, песок, сгущенное молоко, рафинад, сиропы и т.д.).
Все виды сахарозаменителей (фруктозу, мальтозу, глюкозу, сорбит).
Любые конфеты, а также все виды шоколада.
Сладкие газированные напитки, а также пакетированные и балонные соки.
Фрукты и ягоды с большим содержанием сахара( арбуз, малина, клубника, бананы, виноград, дыни, яблоки и т.д.).
Молочные продукты и молоко. Исключение составляют лишь ряженка, живой йогурт и свежий кефир.
Овощи с большим содержанием крахмала. Картофель и бобовые можно употреблять лишь пару раз в неделю при отсутствии тревожных симптомов и стойкой положительной динамике патологического процесса.

Безуглеводная диета требует от человека определенных усилий. Но уже спустя несколько дней пациент отмечает улучшение состояния. Продолжая лечение и придерживаясь той же схемы приема пищи удается получить стойкую положительную динамику.

Меню при кандидозе ротовой полости

Грибковые заболевания требуют соблюдения сбалансированного рациона питания. Правильная диета включает в себя разнообразные блюда. Строгий режим питания не означает употребление в пищу всего лишь нескольких ингредиентов. При желании можно разработать полноценное меню на любой вкус. Рассмотрим возможные варианты блюд на завтрак, обед и ужин.

Завтрак при молочнице

Салат из свежих огурцов, яичница, не сладкий зеленый чай и цельнозерновой хлеб;
Сметана и творог с небольшим процентом жира, яблочно-морковный или морковный сок;
Свежевыжатый сок апельсина, омлет;
Салат из помидор и зелени, отварные яйца;
Не сладкий зеленый чай и фруктовый салат в небольшом количестве;
Ореховое ассорти и овсянка без сахара;
Отварная рыба или мясо нежирных сортов;
Коричневый рис с отварной рыбой.

Главное, внимательно следить за отсутствием простых углеводов, а также избегать чрезмерного увлечения молочными продуктами.

Полдник или легкий перекус

Питание при молочнице должно быть дробным и максимально полезным. Поэтому специалисты разработали несколько вариантов здорового перекуса, способного утолить голод и избавить человека от желания съесть запрещенные продукты.

Итак, чем можно перекусить в течении дня:

Зеленое яблоко. Оно может быть как запеченным, так и приготовленным на пару или свежим.
Небольшая горсть орехов.
Живой йогурт или кефир.
Цельнозерновой хлеб в небольшом количестве, а также домашний сыр.
Апельсин или апельсиновый сок.
Яблоко с нежирным творогом.

Используя вышеперечисленные продукты для утоления голода между основными приемами пищи пациент не только соблюдает диету, но и обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами. Такой режим питания способствует активизации работы иммунной системы и ускорению процесса выздоровления.

Обед

В число разрешенных блюд при молочнице полости рта специалисты относят:

Овощные супы;
Запеканки из нежирных сортов мяса;
Салат из отварной куриной грудки и моркови;
Томатный суп;
Запеканка из нежирной рыбы;
Гороховый суп;
Гречневая каша или суп;
Отварные или приготовленные на пару овощи;
Суп из чечевицы;
Отварное мясо;
Паровые котлеты;
Свекольник;
Куриный суп;
Морепродукты.

Употребление правильно подобранных блюда обеспечивает полноценный рацион, а дробное питание нормализует обмен веществ и способствует выздоровлению.

Блюда для ужина при кандидозе ротовой полости

Диетологи предлагают на ужин в качестве вкусного и здорового меню выбрать несколько блюд:

Запеченные овощи (или приготовленные на пару);
Рагу из овощей без использования приправ;
Баклажаны, приготовленные с рисом;
Рулет из картофеля с овощами;
Голубцы;
Оладьи из кабачков или моркови;
Вареники с капустой или картофелем на основе ржаной муки;
Салат из овощей.

Чтобы сделать диету максимально полезной и эффективной можно придерживаться нескольких простых правил:

Приобретать мясные и рыбные продукты только в проверенных местах. Или же в фермерских хозяйствах. Частично или полностью заменить свинину на крольчатину и баранину.
Отказаться от употребления жаренного мяса и перейти на отварные или тушеные продукты.
Ввести в рацион мясо перепелки или индейки.
Частично заменить мясные продукты на куриные или перепелиные яйца.
Сократить количество растительных жиров. Перейти на приготовление пищи на пару или сковороде с антипригарным покрытием. Употребление животных жиров также лучше сократить.
Увеличить употребление домашних ряженки, простокваши и т.д.
Увеличить количество клетчатки в рационе.

Избегайте употребления фастфуда и полуфабрикатов. В их состав производитель часто включает запрещенные для вас компоненты. Это сводит к нулю все затраченные усилия на лечение кандидоза полости рта. Строго следуйте рекомендациям специалистов, придерживайтесь диеты и тогда борьба с молочницей будет успешной!

Рецепты блюд

Есть немало вкусных блюд, которые можно приготовить из рекомендованных при кандидозе продуктов. Следует рассмотреть рецепты простых первых и вторых блюд.

Кабачковые оладьи

Для изготовления кабачковых оладий потребуются следующие ингредиенты:

молодой кабачок — 3 шт.;
лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
яйца — 2-3 шт.;
зелень — пучок.

Кабачковые оладьи — овощное блюдо из кабачков.
Кабачок очищают от кожуры, перетирают. Мякоть немного присаливают и через 15 минут устраняют выделившийся сок. Морковь натирают, а лук нарезают мелкими кубиками. Все компоненты смешивают.

К ним добавляют измельченную зелень и яйца. Из полученной смеси формируют котлеты, которые обжаривают на оливковом масле.

Омлет со шпинатом

Еще одно вкусное блюдо, которое можно употреблять при лечении кандидоза, — это шпинатный омлет.
Для его приготовления потребуются:

яйца — 2-3 шт.;
молоко — 2 ст.л.;
шпинат — 80 г.

Омлет со шпинатом — вкусный и быстрый вариант завтрака.
Сначала нужно вымыть и измельчить зелень. Затем прожарить шпинат 1-2 минуты на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла. Яйца соединить с молоком и слегка взбить. После этого вылить смесь на сковороду и закрыть крышку. Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью.

Свекольный салат

Такой салат можно приготовить быстро при наличии уже сваренной свеклы. Этот овощ необходимо натереть на крупной терке, к смеси добавить толченый зубчик чеснока. Салат рекомендуется заправлять нежирной сметаной.

Свекольный салат — это вкусно, полезно и безопасно для фигуры.

Зеленый борщ со щавелем

Среди блюд, которые допустимо употреблять при кандидозе, особенно выделяется такое вкусное блюдо, как зеленый борщ.
Для его приготовления потребуются:

бульон — 2,5 л;
лук — 1 шт.;
картофель — 3-4 шт.;
морковь — 1 шт.;
шпинат — 1 пучок;
щавель — 1 пучок;
томатная паста — 1-2 ст.л.;
оливковое масло — 30 г.

Зеленый борщ со щавелем — первое блюдо, которое лучше всего готовить в летнее время.
Картофель очищают и нарезают на крупные кубики. Морковь следует натереть на терке, а лук измельчить на мелкие кусочки, зелень нарезать тонкой соломкой.

В кипящий подсоленный бульон добавляют картофель. Морковь и лук слегка обжаривают на растительном масле. Затем к этим овощам добавляют томатную пасту. После 3-5 минут тушения зажарку снимают с огня. Когда картошка почти сварится, в бульон добавляют зажарку и измельченную зелень. Через 10 минут блюдо готово.

Паровой омлет

Паровой омлет — это еще одно блюдо, которое можно быстро приготовить дома.

Паровой омлет — питательное блюдо из яиц.

Для этого 2 яйца необходимо разбить в емкость и добавить к ним 2-3 ст.л. молока. Затем емкость с яичной смесью нужно поставить в дуршлаг, а его установить в кастрюлю, чтобы он не касался налитой на дно воды. Готовить омлет следует 10-15 минут.

Отзывы и результаты

Елена, 28 лет, Санкт-Петербург: «Начиная с 16 лет, часто страдаю кандидозом. Пролечивалась много раз противогрибковыми средствами, но помогало только на время. Начала соблюдать диету. Частота рецидивов снизилась».
Татьяна, 32 года, Белгород: «После рождения первого ребенка впервые столкнулась с молочницей. По рекомендации врача прошла лечение противогрибковыми средствами. Результат был, симптомы пропали. Однако через 6 месяцев болезнь снова проявилась. По совету специалиста начала соблюдать щадящую диету и прошла курс медикаментозного лечения. Уже год рецидивов не было».

Кандидоз полости рта: симптомы, причины, лечение и профилактика