Морская соль пищевая: польза и вред, состав, варианты применения

Среди разнообразных видов соли промышленного производства встречается морская соль. В Мировом океане количественные соотношения элементов практически неизменны, в среднем содержится до 35% соли. В закрытых морях, озерах концентрация увеличивается за счет интенсивного испарения.

Чем полезна морская соль, было известно еще в античном мире. В древних летописях имеются упоминания о приготовлении соленых ванн для царя Ирода, царицы Клеопатры. Ее брал с собой в походы Александр Македонский. Раствором лечили воинов, соленые ванны снимали усталость.

Ученые давно определили целебные свойства кристаллов. Это хороший антисептик. Повара нашли соли применение как консерванту. Мясо, рыба, овощи, выдержанные в выпаренной морской воде, не подвергались процессу гниения, пища сохраняла питательные вещества.

Морская соль: что это и как ее производят

Морская соль, в отличие от поваренной, содержит не только NaCl, но и другие вещества. Компонентный состав натуральный, соответствует концентрированному насыщенному раствору морской воды.

На планете существуют залежи, оставшиеся от высохших морей. Из соляных ванн продукт добывают так же, как и в старину, методом естественного выпаривания на солнце. Кристаллы содержат разнообразные органические остатки, придающие цвет, матовость.

Этим методом производят множество видов морской соли, извлекая минералы из морской воды в разных уголках земного шара, преимущественно на тех участках, где круглый год светит солнце.

Соленую морскую воду заливают в неглубокие открытые водоемы (выпарные пруды). Под воздействием солнца и ветра влага испаряется, начинается рост кристаллов соли различной формы. Затем они подлежат просушиванию и очищению от посторонних примесей.

Современные мифы

Сейчас считается, что женщину, вынашивающую ребенка, должно тянуть на все солененькое. Но современные исследования предупреждают: будущие мамы на всем протяжении беременности должны употреблять то же количество продукта, что и остальные люди.

Злоупотребление солью приводит к гипертонии и ослаблению циркуляции крови, что в результате негативно сказывается на процессе развития плода. Но вреден также и недостаток продукта. Дефицит соли (морской или обычной) провоцирует отечность, а также может повлиять на плохое развитие почек у ребенка.

Несмотря на то что этот продукт сейчас стоит очень недорого, его значение отнюдь не уменьшилось. Соль является элементом геральдики. Ее изображают на гербах тех городов, где этот продукт добывали. Она также определяет и названия населенных пунктов – Соликамск, Солигалич, Усолье-Сибирское и т.д.

Химический состав и пищевая ценность

Считается, что в водах Мирового океана растворена вся таблица Менделеева. В процессе кристаллизации остаются только хлорид натрия (NaCl), другие галогениды: бромиды, фториды, йодиды:

калия;
кальция;
цинка;
селена;
меди;
магния.

В неочищенных соляных крупинках содержится кремний, марганец и другие полезные вещества. В некоторых видах соли имеются включения донных отложений, ила, характеризующиеся специфическими свойствами, придающими особый вкус еде.

Продукт не имеет пищевой ценности, так как в морской соли не содержится белков, жиров, углеводов, в соли нет калорий. Соль используется для еды как натуральный усилитель вкуса, источник микро-и макроэлементов, необходимых для обменных процессов, а также в лечебных целях.

Для похудения

Избавляться от лишнего веса с помощью морской соли легко и приятно. Вы удивитесь тому, насколько быстро пойдёт процесс и каким свежим, подтянутым станет ваше постройневшее тело. Для похудения применяются различные процедуры: ванны, массажи с солью, курсы физических упражнений в морской воде. А солевые обёртывания убирают не только лишние килограммы, но и зловредный целлюлит.

Худеть с морской солью легко и приятно

Обёртывания с морской солью

Простая процедура даёт результат уровня элитных салонов красоты. Активные вещества морской соли вместе с излишками влаги выводят токсины, стимулируя обменные процессы, и устраняют целлюлит. Кожа напитывается полезными элементами, подтягивается, становится молодой и упругой. Экспериментируйте: примешивайте в морскую соль различные эффективные добавки:

мёд;
молотый кофе;
шоколад;
морские водоросли;
растительные и эфирные масла.

Солвое обёртывание можно сделать, и пропитав раствором соли натуральную ткань

Применение.

Непосредственно перед процедурой примите солевую ванну.
Смешайте в равных пропорциях морскую соль с любой из выбранных добавок, добавьте несколько капель эфира.
Немного подогрейте смесь и вотрите в тело круговыми массажными движениями.
Оберните проблемные участки или всё тело пищевой плёнкой на ночь, утром примите тёплый душ.
Обёртывания делают дважды в неделю на протяжении полутора месяцев.

Полезные свойства

Лечение морской солью оправдано из-за дополнительных включений и полезных свойств основного компонента – хлорида натрия для организма человека. Благодаря природному составу соль можно употреблять в пищу, использовать в медицинских целях.

Существует множество «соленых» рецептов у многих народов мира, потому как кристаллы:

оказывают благотворное влияние на организм при недостатке натрия в крови, улучшают проницаемость плазмы в клетки;
снижают риск развития заболеваний опорно-двигательного аппарата, связанного с нарушениями хрящевой ткани,
благодаря содержанию йода, уменьшают степень возрастного и патологического изменения щитовидной железы;
участвуют в регенерации клеток активнее, чем поваренная соль;
способствуют повышению эластичности кожи при наружном применении, хорошо сочетаются с медом, активизируют биостимуляцию;
обладают антисептическим действием, убивают простейшие патогенные микроорганизмы, грибки;
помогают купировать боль за счет снятия отеков;
способствуют восстановлению после стресса, психоэмоциональных перегрузок, используются вместо минеральной воды;
полезный гипертонический раствор повышает общий жизненный тонус.

Лечебные свойства также проявляются при наружном применении: кожа очищается, ускоряются обменные процессы в дерме, восстанавливается ее эластичность, увеличивается выработка коллагена.

В чём соль жизни?

Химический состав плазмы крови человека и всех теплокровных существ, обитающих на нашей планете, очень близок составу морской воды. Учёные считают, что это — прямое свидетельство того, что земная жизнь зародилась именно в океанах. Удивительным образом и околоплодные воды, в которых плавает вплоть до момента рождения человеческий эмбрион, представляют собой раствор морской соли.

Древнейшая магия природы — солевые кристаллы растут из моря

Воды Мирового океана по сути своей — кровь Земли, без которой невозможным стало бы появление жизни на нашей планете. И зачатки человеческой цивилизации, по мнению учёных, возникли именно на берегах тёплых морей и больших рек. Человека всегда тянуло и будет тянуть к морю. Быть может, это и называется: зов крови?

Сравнительная концентрация основных компонентов морской соли и плазмы человеческой крови — таблица

Нерастворимый осадок	Na+	Mg2+	K+	Ca2+	Cl—	SO42-	Br—
Морская соль, %	0,1	30,0	2,0	3,2	0,1	55,0	0,3	0,02
Плазма крови, %	0,1	30,0	0,2	1,8	1,8	49,3	0,2	—

Лечение морской солью существует ровно столько же, сколько существует человечество. Люди интуитивно заживляли в морской воде раны и оставляли в ней многие свои хвори; дышали солевыми испарениями — и становились здоровее, сильнее, увереннее.

Море — колыбель человечества

Модный сейчас термин «галотерапия» (в переводе с греческого — «исцеление солью») ввёл в обращение ещё легендарный отец медицины Гиппократ, наблюдавший, как быстро морская вода лечит и оздоравливает греческих рыбаков.

Состав и эффективность

Химическая формула морской соли нестабильна и в большой степени зависит от субъективных факторов — прежде всего от особенностей месторождения, в котором была добыта конкретная соль. Но в любом случае её состав многократно разнообразнее, чем у соли поваренной. В связи с этим существенно расширяется и спектр полезных свойств, и сфера применения морской соли в народной медицине.

Гармония формы и содержания: кристалл соли — целебный бриллиант природы

Естественно, элементы таблицы Менделеева, которая представлениа в морской соли чуть ли не в полном своём составе, содержатся в солевых кристаллах не в чистом виде, а в определённых химических соединениях, которые уже непосредственно и оказывают влияние на человеческий организм.

Состав морской соли богат и разнообразен

Химический состав морской соли — таблица

Химические соединения	Содержание г на 1 000 г воды	% всей массы солей
Хлориды:	(88,64)
хлористый натрий (соленый вкус)	27,2	77,758
хлористый магний (горький вкус)	3,8	10,878
Сульфаты:	(10,802)
сернокислый магний	1,7	4,737
сернокислый кальций	1,2	3,600
сернокислый калий	0,9	2,465
Карбонаты:	(0,532)
углекислый магний	0,1	0,315
бромистый магний	0,1	0,217
Другие вещества	(0,026)
Сумма	35,0	100,0

Свойства основных элементов морской соли

По совокупности составляющих морская вода представляет себя идеальный для человеческого оздоровления целебный раствор, в котором каждый из ингредиентов несёт свою важную функцию:

железо — участвует в образовании эритроцитов, способствует обогащению тканей кислородом, обновляет их;
йод — нормализует гормональный фон, борется с инфекциями и их последствиями;
бром — успокаивает, стабилизирует нервную систему, выводит из стрессовых и депрессивных состояний;
натрий и калий — поддерживают сердечно-сосудистую систему, очищают и обновляют организм на клеточном уровне;
кальций — укрепляет кости и суставы, купирует воспалительные процессы, заживляет и обеззараживает, улучшает состав крови;
кремний — снимает интоксикацию, стимулирует кровоснабжение и проницаемость капилляров;
магний — оказывает противовоспалительное и антигистаминное действие, участвует в выработке антител к инфекциям, укрепляет сосуды;
марганец — нормализует функции поджелудочной железы и уровень сахара в крови, повышает сопротивляемость организма;
медь — стимулирует водный и минеральный обмены, поддерживает и укрепляет сердечную мышцу, лечит воспаления;
селен — антиоксидант, способствует синтезу ферментов, укрепляет иммунитет, замедляет процесс старения организма;
хлор — поддерживает осморегуляцию, улучшает пищеварительный процесс, очищает от токсинов, шлаков и излишков углекислого газа;
цинк — стабилизирует нервную систему, нормализует выработку половых гормонов и репродуктивную функцию у мужчин и женщин.

Состав морской соли создают все организмы моря: от микроскопических водоросле до гигантов океана

Белая смерть или не очень белое золото?

Соль — настолько естественная и постоянная составляющая нашей жизни, что мы обычно её попросту не замечаем. Она повсюду: в земле, воде и воздухе, в слезинке и капельке крови… Она — одновременно плюс и минус, добро и зло, яд и лекарство, жизнь и смерть. Главное, как говаривал великий Парацельс, не ошибиться с дозой! Только постигнув эту гармонию, можно в полной мере принять от соли великий дар исцеления, который она щедро передаёт людям.

Обычное содержание солей в морской воде не превышает 35–36 процентов. Но есть на планете несколько удивительных водоёмов, коннцетрация солей в которых буквально зашкаливает. Самое известное и знаменитое среди них — Мёртвое море в Израиле. В литре здешней морской воды содержится 350 граммов соли — вдесятеро больше, чем в обычном море!

Мёртвое море — природная фабрика целебной соли

Мёртвое море на самом деле — скорее озеро, чем море. А вода в нём по тактильным ощущениям больше напоминает масло: она скользит и выталкивает наружу. Это густая, концентрированная рапа, в которой невозможны привычные формы жизни. Лечебные возможности сверхсолёной воды огромны, но неправильное применение её опасно и может привести даже к летальному исходу.

Кристаллы соли Мёртвого моря имеют очень насыщенныйцелебный состав

Уникальная «сакская соль» — еще одна из многих разновидностей морской соли. Её добывают из рапы солёного Сакского озера и называют ещё Крымской розовой солью. Необычный розоватый оттенок получен не благодаря синтетическим красителям — это дар от природы. Эта соль, пожалуй, единственная в ряду морских содержит достаточного много ценнейшего каротина, который и придаёт ей своеобразный красноватый отлив.

Так зреет уникальная розовая рапа

Кроме комплекса различных каротиноидов, розовая крымская соль содержит ещё порядка восьми десятков полезных для человеческого организма соединений и элементов. На фоне других морских солей наиболее интересны и перспективны в лечебных целях свойства органического йода, натуральных восков и глицеринов. Эти природные вещества крайне редко присутствуют в составе других солей.

Кристаллы Сакской соли сверкают на солнце розовыми бликами

Как выбрать самую полезную

Морская соль отличается от обычного хлорида натрия значительно более богатым и полезным составом. Да, ванны и прочие процедуры с поваренной солью тоже весьма эффективны при многих проблемах со здоровьем, но с пользой морской соли это даже трудно сравнивать.

Не покупайте вместо морской йодированную соль, если не уверены в её качестве

Не обманывайте себя, покупая так называемую йодированную соль — к морской она никакого отношения не имеет, а вреда принесёт больше, чем какого-либо толка. Всё дело в том, что разные соль препаратами йода: йодидом или йодадом калия. Первое соединение неустойчиво и очень летуче, скоро от него останется в соли одно лишь название. Второе соединение более стабильно, но зато является мощнейшим окислителем и на организм действует разрушительно. Кроме того, сама по себе чистенькая, беленькая, рассыпчатая «экстра» — это яд замедленного действия! Чтобы гигроскопичная соль не слипалась в твёрдый ком, её сдабривают ещё и токсичным ферроцианидом калия, который состоит в ближайшем родстве с цианистым калием. Такая соль вполне соответствует определению «белая смерть».

В кристаллы морской соли все полезные добавки встроены самой природой

В морской соли йод уже встроен в кристаллическую решётку самой природой — как и большинство других составляющих. И такая соль по определению не может быть ярко-белой. В природной, не прошедшей химическую обработку соли обязательно присутствуют некие посторонние примеси и включения: маленькие частички глины, песка, засоленных водорослей. Это не грязь и не мусор — в морской соли всегда есть доля нерастворимых элементов, и они также полезны для человека.

Нет особого резона приобретать и ярко раскрашенную, приятно пахнущую морскую соль в роскошных «фирменных» упаковках. Вы отдадите 90 процентов стоимости за престижный бренд и стильный дизайн, а по сути — за пёстрые картонки и химические добавки. Попытки каким-то образом облагородить морскую соль лишены всякого смысла. Она — такая, как она есть. И не надо пытаться сделать её лучше, чем это сделала природа.

Красиво, дорого — но неполезно и небезопасно

Природная морская соль — лучший выбор в соотношении «цена: качество». Стоит она сущие копейки и представляет собой кристаллы всех оттенков серого — от желтоватого до розового, с небольшой долей нерастворимых включений. Не гонитесь за внешней презентабельностью только естественная красота морской соли свидетельствует о её природном происхождении и гарантирует максимальный целебный эффект.

Как соль работает

Запасы морской соли на нашей планете неисчислимы. И это тот ресурс, о котором можно не беспокоиться, что он вот-вот исчерпает себя. Все компоненты соли очень деятельны — большая «бригада» целителей эффективно работает на благо человека. При правильном использовании морская соль проявляет все свои лучшие свойства, позитивно вляя на все органы и системы человеческого организма:

стимулирует иммунную систему — включает механизмы саморегуляции и противостоит инфекциям;
очищает кровь и качественно улучшает её формулу — в частности, повышает содержание гемоглобина;
оздоравливает и стимулирует функции эндокринной системы — улучшает работу поджелудочной и щитовидной желёз;
содействует укреплению сердца и сосудов — укрепляет и омолаживает капилляры, поддерживает сердечную мышцу;
нормализует состояние нервной системы — снимает утомляемость, устраняет последствия стрессов и депрессий;
лечит заболевания опорно-двигательного аппарата — болезни костей и суставов;
улучшает состояние кожи — заживляет раны, убирает различные высыпания, ускоряет обменные процессы.

Все компоненты морской соли трудятся для здоровья человека

Различные солевые процедуры применяются не только как сугубо лечебные — в народной медицине, но и в косметологии — для красоты лица, тела, волос и ногтей, а также для расслабления, успокоения и восстановления организма.

Виды морской соли и их особенности

В магазинах можно встретить розовую, серую, голубую, белую и черную соль различного помола. Выбор порой сделать сложно. Состав морской соли разнится за счет включений, которые составляют не более 5% общего объема.

Черные и красные виды морской соли с Гавайских островов. Fleur de Sel выглядит серой за счет вкраплений глины, она из месторождений Франции. Соль Amabito No Moshio с японского острова Ками-Камагари — голубая. Sugpo Asin – знаменитая черная соль Филиппин.

Выбирать нужную предпочтительно, основываясь на лечебных или вкусовых свойствах продукта. Есть дорогостоящие виды, стоимостью сотни долларов за килограмм, и доступные по цене кристаллы среднего помола.

Чем отличается морская соль от поваренной и йодированной

Морская соль пищевая по составу близка к поваренной, ценится кулинарами за природные содержащиеся в кристаллах компоненты. Натуральный продукт хорош и тем, что в нем не содержится испарителей, антикоагулянтов, препятствующих слеживанию, образованию комков.

Что качается йодированного продукта, йод, вводимый искусственно, со временем разлагается. А в связанном, кристаллическом состоянии галоген сохраняет полезные свойства.

Скептики утверждают, что вся соль одинаковая. Но тогда бы шеф-повара элитных ресторанов не заказывали сакскую и гавайскую для приготовления особых блюд.

Из морской соли в процессе растворения с последующей рекристаллизацией при определенных условиях можно получить обыкновенную поваренную. Из поваренной морскую уже не сделать. Это главное физико-химическое отличие продуктов.

Чем полезна соль из моря

Природная морская соль благотворно влияет на организм человека:

улучшает кровообращение;
облегчает болевые ощущения, спазмы;
стимулирует обмен веществ;
улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
нормализует работу нервной системы;
укрепляет иммунитет;
улучшает здоровье дыхательных путей;
оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Солевые ванны позволяют восстановить силы после тяжелых физических нагрузок. Вдыхание солевых паров благотворно действует на эмоциональную сферу, снимает напряжение.

К просмотру передача Елены Малышевой о пользе соли:

Нормы потребления

Усредненная суточная норма для взрослого человека – 4-6 граммов, которая зависит также от ряда факторов:

роста и веса (норма рассчитана для веса 60–80 кг);
возраста – у людей старшего потребность в соленых минералах ниже;
образа жизни – при умеренной и повышенной физической активности с потом, мочой выделяются ионы натрия, калия, магния.

Одинаково опасны нехватка и недостаток соли. Только в раннем возрасте малышу достаточно минералов, поступающих в кровь с молоком матери или посредством искусственных смесей. Прикорм тоже не подсаливают, чтобы снизить нагрузку на почки.

Главные аспекты отказа от соли

Многие детокс-диеты и псевдо нутрициологи советуют насовсем отказаться от соли. Они аргументируют свою позицию быстрым похудением, легкостью и улучшением пищеварительной системы. Но так ли это на самом деле?

Отказ от соли приведет к нарушению калиево-натриевого баланса.

Калий – основной ион клеток, натрий – основной ион крови. Баланс элементов обеспечивает гармонию нервной/мышечной системы и нормальное распределение жидкостей в организме.

Потребность в элементах слегка различается: калия требуется на порядок больше. Необходимое соотношение элементов – от 1:2 до 1:4. Чем обосновано именно такое соотношение? Наши предки были в первую очередь собирателями, а позже – охотниками. Растительная пища изобилует калием, поэтому проблем с поставкой элемента никогда не возникало. С натрием сложнее – человек редко мог восполнить запасы, что привело к некоторым эволюционным изменениям. Наш организм научился запасать натрий наперед, а вот для калия подобных мер не было предусмотрено, поскольку растительная пища всегда была под рукой. Калий легко выводится из организма, а если человек переживает стресс, страх и другие неприятные эмоции, то потери калия увеличиваются в несколько раз. Современный рацион кардинально отличается от доисторического. Мы получили неограниченный доступ к пище, которая содержит натрий, но часто забываем ввести в рацион фрукты, овощи и зерновые, что и провоцирует дисгармонию.

Как привести в норму калиево-натриевый баланс

Проще простого – уравновесьте употребление растительной пищи и продуктов, содержащих натрий, в соотношении от 1:2 до 1:4.

Суточная норма калия – от 2 до 4 грамм, натрия – от 1 до 2 грамм. При интенсивных физических нагрузках или напряженной интеллектуальной активности, показатели могут быть увеличены на 1-2 пункта.
Список рекомендуемых продуктов питания

Фильтрованная вода (1 грамм/1 литр)	Морская капуста (520 мг)
Курага (1900 мг)	Стручковая фасоль (400 мг)
Отруби (1150 мг)	Мидии (280 мг)
Фасоль (1100 мг)	Камбала (200 мг)
Изюм (1000 мг)	Креветки (150 мг)
Чернослив (850 мг)	Сельдерей (100 мг)
Петрушка (750 мг)	Шпинат (80 мг)
Арахис (750 мг)
Кедровые орехи/миндаль/фундук/кешью (750 мг)
Картофель (630 мг)

При рациональном подходе к питанию дефицит натрия исключен. Всегда проверяйте информацию и критично относитесь к детоксу/бессолевым диетам – они не всегда полезны и обоснованы. Если вы занимаетесь интенсивными физическими нагрузками – будьте еще внимательнее к рациону, чтобы не допустить дисбаланса натрия и калия.

Для лечения лор-заболеваний и патологий дыхательной системы

Давно замечено, что в пещерах, где видны солевые пласты, легче дышится. Угнетаются тучные клетки, вызывающие отек слизистых дыхательных путей, очищаются воздушные проходы. Соляные пары убивают пылевых клещей, грибковые споры.

Удивительные свойства соляных пещер используются в спелеологических санаториях, в лечебных учреждениях, специализирующихся на лечении бронхолегочных заболеваний, оборудуются соляные комнаты. С помощью паров и взвесей морской соли лечат:

бронхиальную астму;
астмоидный бронхит;
хронический трахеит и трахеобронхит.

Ингаляции делают в реабилитационный период после пневмонии, туберкулеза.

Для лечения используют также насыщенный соляной раствор (на 1 л теплой воды добавляют 3 ст. л. кристаллов). Смачивают ткань, прикладывают компресс к груди и спине на уровне бронхов, укутывают больного. Дают пропотеть в течение получаса. Для лучшего потоотделения добавляют мед ½-1 ст. л.

Для внутреннего применения (полосканий, ингаляций) используют только пищевой продукт, для наружного (компрессов, обтираний) можно использовать и смеси для ванны.

Полоскание горла и промывание носа

Морской соляной раствор убивает микробы, улучшает отхождение пробок на миндалинах, образуемых при тонзиллите, гнойной ангине. Раствор применяют при фарингите, ларингите и других заболеваний горла, гортани, голосовых связок.

Соляной раствор не делают слишком горячим или холодным. Способ приготовления: 1 ст. л. морской соли растворяют в 200 мл теплой воды.

Для усиления лечебного эффекта рекомендуется добавлять настои:

коры дуба;
шалфея;
чабреца;
цветков ромашки;
аптечный ротокан (настойка тысячелистника, ромашки, календулы).

Ингаляции

Для ингаляций готовят физраствор: на 1 литр воды добавляют 9 г соли (чуть больше 1/2 ст. л.). Смешивают раствор только в стеклянной посуде, хранят раствор в холодильнике.

Ингаляции делают через день (до 4 р. в сутки), длительность процедуры 3-5 мин. Собственноручно приготовленный раствор используют посредством паровых ингаляторов, небулайзеров.

Другие варианты применения в лечебных целях

Заболевание	Применение
Атопический дерматит, себорея, псориаз	Принятие ванн (1 стакан морской соли на ванну стандартных размеров) в течение месяца, через день. Компрессы с 10% солевым раствором в течение месяца, через день.
Экземы	Солевые сухие компрессы в течение месяца, через день.
Заболевания суставов и опорно-двигательного аппарата	Компрессы с 10% солевым раствором – ежедневно 1 раз в сутки, в течение 2-ух недель.
Плантаный фасциит (пяточная шпора)	Чередование горячих сухих солевых компрессов и ванночек (2 ст.л. к 2 л воды) день через день до выздоровления.
Пародонтоз, пародонтит	Полоскания 10% солевым раствором 3-4 р. в день, через день.
Онихомикоз (грибковые поражения ногтей)	Горячие ванночки (2 ст.л. соли на 1 л воды с добавлением 5-6 капель йода) 2 р. в день на протяжении 2-ух недель.
Снятие отеков голеностопных суставов	Теплые ножные ванночки с 10% солевым раствором по необходимости.

Солевыми компрессами также ослабляют боли при артрите. На 1 стакан воды добавляют 1 ст. л. соли, смачивают ткань в растворе, накладывают на больное место. Сверху оборачивают пленкой, теплым шарфом. Компресс оставляют до 2 часов. Для усиления лечебного эффекта к раствору рекомендуют добавлять муравьиный или камфорный спирт (½ ч. л. на стакан).

Для снижения веса

Морские соленые кристаллы помогают худеть.

Аюрведческая процедура Шанк Пракшалана, заключающаяся в последовательном выпивании солевого раствора с последующим выполнением определенных упражнений, очищает кишечник, регулирует секрецию пищеварительного тракта, вымывает все шлаки, инвазии. Концентрированный раствор соли (2 ч. л. на литр воды) не всасывается слизистыми. Состав проходит по всему кишечнику, собирая все лишнее, дезинфицирует небольшие повреждения слизистой, угнетает рост полипов.

Имеются и другие способы использования морских минералов в целях снижения веса:

обертывания — способствуют выведению излишков воды, снятию отечности, повышению тонуса мышц. Компоненты смешивают в соотношении 100 г соли, 60-75 г молотого кофе, 4-5 капель увлажняющего эфира. Наносят массу на тело, оборачивают пищевой пленкой, выдерживают 40-50 минут.;
для избавления от целлюлитных проявлений используют кремы и мази с солями мертвого моря. Подобные составы можно делать самостоятельно: смешивают крем с эффектом липосакции с соляной пудрой (до 1 ч. л. на 30 г крема), втирают в проблемные участки массажными движениями;
в бане на кожу наносят смесь меда и соли: на 50 г меда добавляют 1 ст. л. соли среднего помола, состав значительно усиливает потоотделение, помогает сбросить лишний вес.

При повышенных физических нагрузках для снижения веса важно восполнять запас микроэлементов, сохраняя минеральный состав. В этих целях рекомендуется принимать лимонно-солевой напиток:

вода – 200 мл;
лимон – 1 ломтик;
соль – ½ ч. л.

Раствор пьют маленькими глотками через 2 часа после занятий, что позволит также снизить аппетит, утолить жажду.

Как правильно принимать ванны с морской солью

Талассотерапию применял Гиппократ. Морские купания всегда назначались в комплексе терапии нервных и кожных заболеваний. Полезно совмещать действие морской соли и ультрафиолета. Продукт добавляют в частные открытые и закрытые бассейны для улучшения антибактерицидных свойств воды.

На ванну стандартных размеров добавляют до 200-300 г соли, сдабривают воду эфирными маслами (удобно использовать растворимые шарики). Детям концентрацию уменьшают вдвое.

Продолжительность процедуры 15–20 минут, рекомендуемая температура воды +38°С. Ванны принимают курсом по 7–10 дней, после чего делают перерыв на тот же срок, затем курс повторяют. После процедуры желательно лечь в постель на 30 минут, чтобы мышцы до конца расслабились.

Ванна Клеопатры – это приготовление соленого молочного раствора. На литр молока добавляют 2 ст. л. морской соли. На ванную стандартного объема потребуется до 3 л смеси. Кожа станет бархатистой, приятной на ощупь. Длительность процедуры до 30 минут, периодичность – 2 раза в неделю.

Персональное маленькое море

Чтобы воспользоваться замечательными свойствами соли, необязательно отправляться на тёплые далёкие моря. В любое время года и суток вы можете сделать это, не выходя из дома. Достаточно взять пригоршню морской соли и употребить её для собственной красоты и здоровья. Это просто.

Благодаря морской соли маленькое море будет всегда с вами

Ванны и ванночки

Ванны с морской солью — процедура, которая привлекает своей доступностью и эффективностью. Тёплая вода, соль и совсем немного времени — вот и все, что нужно для того, чтобы

получить оздоравливающий и общеукрепляющий эффект;
вывести шлаки и токсины из организма;
расслабиться после напряжённого дня и успокоить нервы;
позаботиться о красоте своей кожи и стройности фигуры.

Запаситесь морской солью н авсё холодное время года — в вашей ванной поселится вечное лето

В зависимости от состояния здоровья и желаемой цели меняется концентрация раствора и продолжительность процедуры. Обычно курс начинают с малых доз, растворяя стакан морской соли на объём ванны, и постепенно повышают содержание соли до килограмма, а в некоторых случаях — и до двух килограммов. Первое и главное правило: нельзя торопиться.

От того, что концентрация сразу будет очень высокой, вода — горячей, а сеанс — долгим, исцеление моментально не наступит. Скорее даже наоборот: вы получите от морских ванн не пользу и удовольствие, а существенный вред здоровью.

Ванна с солью — расслабьтесь и получайте удовольствие!

Есть и ещё несколько рекомендаций, которые следует соблюдать для того, чтобы ванны и ванночки с морской солью были эффективными, приятными и безопасными.

Не стоит превышать 10-процентную концентрацию солевого раствора.
Непосредственно перед процедурой нужно тщательно очистить кожу тела: принять душ с мылом или гелем, натереться скрабом; насухо вытереться полотенцем, и только затем, минут через 15–20, можно переходить к основной процедуре.
Необходимое количество морской соли растворяют в горячей воде, и этот раствор выливают в ванну, оптимальная температура которой — 38 градусов; более горячие ванны применяются для лечения артритов и невритов.
В ванну нужно набирать такой объём воды, чтобы её уровень проходил ниже уровня сердца.
Солевой раствор можно дополнять различными добавками: в уже готовую ванну накапать 7–10 капель эфирного масла, добавить столовую ложку йода или половину стандартной пачки пищевой соды — в зависимости от того эффекта, который вам необходим.
Погружаться в солевую ванну следует не резко, а постепенно, на протяжении всего времени процедуры контролируя своё состояние; при появлении даже малейшего дискомфорта процедуру прекратить.
Пользоваться мылом, гелем, пенками и мочалкой во время солевой ванны нельзя — просто расслабьтесь и получайте удовольствие.
Время принятия процедуры варьируется от двадцати минут до получаса; курс состоит из десяти сеансов с интервалами в один день; после месячного перерыва курс можно повторить.
Не смывайте солёную воду душем — промокните кожу махровым полотенцем и полежите примерно полчаса — после ванны полагается отдохнуть.
Процедуры лучше делать вечером, перед сном — ванна с солью успокаивает и расслабляет; этот положительный эффект желательно закрепить.

Добавьте в солевой раствор ароматные эфиры, цветы и травы — пусть ваши ножки будут довольны

Эти советы подойдут как для универсальной, полной солевой ванны, так и для локальных ванночек, но в конкретных случаях в рекомендации могут вноситься коррективы.

Морская соль для красоты и отличного настроения — видео

Ингаляции

Ингаляции с морской солью используют для профилактики и терапии хронических простуд и инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей, а также их симптомов: при затяжном кашле и насморке. Можно вдыхать горячие пары сухой соли либо солевого раствора. В обоих случаях для улучшения результата применяют различные целебные добавки: лекарственные травы (ромашку, эвкалипт, шалфей, чабрец, календулу), пряности (имбирь, корицу, горчицу, лавровый лист), эфирные масла (пихтовое, сосновое, фиалковое).

Рецептуру и длительность процедуры определяет врач в зависимости от диагноза и возраста пациента. Однако существуют правила поведения процедур, которых желательно придерживаться в любом случае.

Ингаляции с морской солью — сила летнего моря против зимних простуд

При сухих ингаляциях крупную натуральную морскую соль прогревают на сковороде вместе с целебными добавками — например, кусочками имбиря — примерно до 60 градусов, не выше, чтобы не получить ожог слизистых. Сковороду с солью переносят в удобное место и, накрывшись полотенцем дышат над ней парами соли не более четверти часа. Эфиры добавляют непосредственно перед процедурой — чтобы не успели испариться.
При ингаляциях солевым раствором берут три столовые ложки соли на литр щелочной минеральной воды, смешивают, дополняют необходимыми компонентами (в этом случае особенно хороши целебные травы) и доводят до кипения при постоянном помешивании. Остывший до 70 градусов раствор готов для ингаляции, которую проводят по той же схеме, что и сухую.
Самые лучшие результаты даёт применение для солевых ингаляций небулайзера — концентрация раствора морской соли при этом должне составлять 4–7 процентов.
Ингаляции делают вечером, незадолго до сна. Вскоре после ингаляции лучше лечь в постель. Помещение, в котором вы находитесь, дожно быть тёплым и без сквозняков — проветрите его заранее.
Нежную чувствительную кожу сразу процедуры желательно смазать нейтральным кремом — особенно если ингаляция проводилась ребёнку.

Растирания

Растирания солью с душистыми аромамаслами — давнее таинство женщин Востока, помогавшее им сохранять молодость и привлекательность на долгие годы. Скрабы и массажи солью на масляной основе размягчают и удаляют ороговевший слой кожи, обновляют её и очищают.

Растирание морской солью — очень просто и эффективно

Морская соль для промывания носа

Промывание носа — эффективная и очень недорогая процедура, которая отлично помогает для лечения хронического насморка м даже гайморита. Сделать её в домашних условиях совсем несложно — если отнестись к промыванию с полной ответственностью и следовать простым пошаговым рекомендациям.

Не используйте для промывания спринцовку — даже самую маленькую, детскую. Неизвестно, вылечите ли вы насморк, но отит приобретёте почти гарантировано: раствор из спринцовки часто проливается в евстахиеву трубу. Специальное приспособление для промывания продаётся в аптеках и стоит недорого.
Если нет возможности купить такое приспособление, замените его леечкой для йогов или же, в крайнем случае, возьмите обычный одноразовый шприц (иголку, конечно же, надо будет снять).
Для промывания используется 9-процентный раствор соли в кипячёной воде комнатной температуры.
Солевой раствор заливают в левую ноздрю, плотно зажав пальцами правую. Втягивают в себя — эффект достигнут, если вода из носа попадает в горло. Затем нос нужно высморкать и проделать то жае самое с другой ноздрёй.
Через полчаса смажьте нос оксолиновой мазью.

Морская соль быстро избавит вас от докучливого насморка

Процедуру нужно делать ежедневно до полного выздоровления. Процесс не слишком приятный, поэтому маленьким детям попробуйте просто закапать нос солевым раствором пониженной концентрации.

Спринцевания

Спринцевания морской солью делают с помощью кружки Эсмарха, но подойдёт обычная спринцовка — только приобретите новую, а не используйте ту, что уже была в обиходе; её пластмассовый наконечник следует обязательно прокипятить непосредственно перед процедурой. Чистота — важная составляющая эффективности спринцевания и гарантия защиты от распространения инфекции.

Не забывайте дезинфицироватьнаконечник кружки Эсмарха перед каждым спринцеванием

Применение.

На сеанс влагалищного спринцевания понадобится примерно стакан тёплой кипячёной воды и столовая ложка морской соли.
Раствор желательно процедить, чтобы очистить от посторонних примесей.
Процедуру проводят медленно и осторожно, чтобы не повредить слизистую.
После окончания спринцевание следует полежать в расслабленном состоянии хотя бы полчаса.

Применение в рецептах красоты

Морские кристаллы помогают в лечении недугов кожи лица и тела. Производятся различные кремы, лосьоны, скрабы с добавлением соляных компонентов Мертвого моря.

При применении более доступной по цене соли эффект аналогичный, смеси омолаживают и освежают. Соль глубоко очищают поры, упрочняют структуру волос, ногтей.

Для лица

Одно из самых эффективных и безопасных средств на основе соли для кожи лица – лимонный скраб. Понадобится:

лимонный сок – 1 ст. л.;
мед – 1 ст. л.;
настой травы – 1 ст. л. (для жирной кожи подойдет календула или дубовая кора, для сухой –ромашка, шалфей);
кристаллы соли мелкого помола – 3 ст. л.

Все тщательно перемешивают, наносят на кожу. Оставляют на 10 минут, смывают теплой водой. Чаще двух раз в неделю скраб не применяют.

Для волос

Для активизации «спящих» волосяных луковиц, против ломкости и сечения волос делают укрепляющие маски:

морскую соль смешивают в равных пропорциях с оливковым маслом;
добавляют ½ части меда.

Смесь наносят на чистую кожу головы, закутывают на 30 минут, затем промывают волосы с небольшим количеством шампуня. Процедуру проводят раз в неделю.

Для тела

Рекомендуются обтирания освежающим раствором: 3 ст. л. морской соли, ложку уксуса разводят в литре воды. Смачивают мягкую махровую рукавицу в растворе, протирают все тело начиная с шеи круговыми движениями. После 10-минутной процедуры появляется бодрость во всем теле.

Имеются ли противопоказания

Как говорил великий Авиценна, все есть лекарство, и все есть яд, нужно только знать меру. Это касается и употребления соли.

При постоянном превышении дневной нормы (учитывается хлорид натрия в готовых продуктах, полуфабрикатах, консервах и т. п.):

повышается кровяное давление;
сосуды приобретают хрупкость, возрастает риск инсультов;
нарушается водный баланс, появляются отеки;
развивается сердечная недостаточность;
нарушается работа почек, угнетаются функции фильтрации;
кровь становится густой, замедляется микроциркуляция;
сгущается желчь, на стенках желчных протоков образуется налет, возникают застойные явления.

Не всем рекомендована морская соль, польза и вред зависят от конкретного применения. В Китае применяли кристаллы соли для самоубийства. Установлено, что для каждого человека существует критическая норма употребления этого минерала.

Ограничить потребление хлорида натрия и морской соли, в том числе наружное использование следует:

людям, страдающим гипертонией;
пациентам с куперозом, кожными высыпаниями нейрозного характера (нейродермиты);
при сердечной и сосудистой патологии.

Цветные соли, содержащие растительные и минеральные природные компоненты, с осторожностью следует применять аллергикам.

Употребление соли не показано детям до 3-х лет ввиду незавершенности формирования иммунитета и необходимости щадящего питания.

Водные процедуры с солевыми добавками противопоказаны:

беременным на поздних сроках;
нетрезвым в сильном опьянении;
людям с коронарными патологиями.

Злоупотреблять «солеными» рецептами противопоказано и здоровым людям. Регулярность применения требует консультации врача.

Почему нам нравится соленая еда

Сейчас в моде диеты, которые пропагандируют отказ от соли, но в этом нет ничего хорошего и полезного. Соль в умеренных количествах жизненно необходима для поддержания здоровья. В нашем организме в среднем содержится около 100 грамм граммов натрия. этот компонент нам хорошо знаком из школьной таблицы Менделеева, где он отмечен как натрий (Na⁺). Это электролит, который крайне важен для поддержания в норме артериального давления, водно-солевого баланса, и для правильного функционирования передачи нервных импульсов. Последнее, например, отвечает за передачу сигнала о насыщении от желудка к мозгу. Если нарушена передача нервного импульса, человек начинает переедать и мозг с опозданием узнает о нашей сытости. Есть ли смысл сидеть на бессолевой диете в этом случае?

Хлор (Cl⁻) тоже важен — он помогает натрию выполнять свои функции. Их концентрация в нашем организме очень строго регулируется, тело не дает им возможность уйти в профицит (превышение нормы). Все, что выше нормы, выводится ежедневно с потом и другими естественными способами. Но дефицит — тоже плохо. Именно поэтому, после болезней ЖКТ врачи рекомендуют восполнять водно-солевой баланс при помощи минеральных напитков, содержащих морскую соль.

Словом, наша тяга к соленым продуктам — нормальный инстинкт, который подавлять не стоит. Все должно быть в пределах нормы.

Интересные факты

NaCl нужен организму как воздух на клеточном уровне, для работы пищеварительного тракта и нервной системы. Интересно, что плазма крови человека практически идентична по составу морской воде. Поэтому запасы минералов в организме нужно периодически восполнять.

В Абиссинии соленые кристаллы были дорогим товаром. Можно было купить раба за несколько грамм. В Китае она использовалась в качестве денежной единицы, из соленой смеси с глиной выпекали монеты. В Российской империи императрица Екатерина Великая ввела моду на розовую из Малинового озера, которым владела семья немецкой принцессы Фике.

В городе Соледаре (Украина) находится знаменитый Музей соли, выставочные залы по истории соляной промышленности расположены на глубине 228 м в отработанной соляной шахте «Артемсоль».

Морскую соль начали добывать задолго до нашей эры, около 40 веков назад. С тех пор способы добычи не изменились, их только механизировали.

Археологи обнаружили на раскопках соленый коньяк. Изучая трактаты лекарей, историки установили, что этот напиток знахари применяли для лечения суставов, вывихов. Делали примочки при поражениях позвоночника. Внутрь применяли при головной боли. Раствором соленого коньяка обрабатывали раны воинам.

Ежегодно в мире добывают около 6 млн тонн соли, порядка 20% этого объема — морская. Для некоторых островных стран цветные соленые кристаллы – основной экспортный товар.