Тыква: полезный овощ, которым не следует чрезмерно увлекаться

© LMproduction – stock.adobe.com

Поделиться:

Тыква — полезный и вкусный овощ, который употребляют в пищу в самом разнообразном виде. Благодаря своему химическому составу тыква необычайно популярна среди тех, кто сидит на диете или просто придерживается правильного питания, а для спортсменов этот овощ — просто находка. Мякоть тыквы быстро усваивается, что позволяет употреблять ее в пищу практически в любое время суток. Однако у этой бахчевой культуры есть и противопоказания к употреблению.

В статье мы рассмотрим, кому можно употреблять тыкву, а кому категорически не рекомендуется, и выясним, какими полезными веществами богата эта бахчевая культура.

Пищевая ценность и состав тыквы

Состав тыквенной мякоти и ее пищевая ценность зависят от конкретного сорта растения. Но какой бы сорт вы ни выбрали, он всегда будет полезен и питателен.

На 90% тыква состоит из воды. Это большой плюс для тех, кто следит за своей фигурой. Но тем не менее в ней огромное количество питательных веществ и микроэлементов. Давайте же узнаем состав этого кладезя витаминов. Ниже представлена таблица, в которой указаны все пищевые свойства и химический состав овощной культуры (в таблице указаны значения из расчета на 100 г классической пищевой тыквы):

Как вы могли заметить из таблицы, в овоще много полезного. Что касается калорийности тыквы, то здесь все зависит от того, каким способом она была приготовлена. Например, в вареной тыкве 20 ккал, в печеной немного больше — 22 ккал. Калорийность напрямую зависит от того, что будет добавлено к тыкве. Если вы захотите полить овощ медом или присыпать сахаром, его энергетическая ценность может увеличиться до 50 ккал на 100 г.

Тыква — универсальный продукт, и это позволяет употреблять ее в пищу утром, днем и вечером.

Хорошую и вкусную тыкву надо выбрать. Покупая овощ, отдавайте предпочтение плотным и мясистым сортам ярко-оранжевого цвета: именно такие плоды будут вкусными и сладкими. Бледные сорта — это кормовые. Такие овощи имеют маловыразительный вкус. Не покупайте тыквы, на которых есть вмятины или трещины: оболочка овоща уже нарушена, а значит, внутри может начаться процесс гниения.

© bozhdb – stock.adobe.com

Чем полезно масло тыквы?

Масло тыквы получают из семян растения, применяя метод холодного прессования. В тыквенном масле содержатся эфирные и жирные масла, пектины, витамины, селен и стерины. Масло тыквы способно уменьшить отеки, улучшает обменные процессы, происходящие в тканях, а также помогает при ожогах, так как оно снимает воспаления. Тыквенное масло применяют при проктологических болезнях, поскольку оно снимает боль, зуд и жжение.

В масле тыквы содержится много витамина А, поэтому его рекомендуют применять при глазных болезнях. Маслом тыквы можно лечить аденому простаты и простатит. Тыквенное масло обладает ранозаживляющим и восстанавливающим свойствами. Кроме того, масло тыквы применяют при заболеваниях, которые сопровождаются нарушением обмена липидов в организме, таких как, например, ожирение, экзема или дерматит.

Польза тыквы для человека

Особенно полезна тыква для женского организма. Большое количество витамина Е благотворно влияет на кожу, ногти и волосы. Гинекологи рекомендуют употреблять в пищу осенний овощ, чтобы увеличить шансы на беременность, так как витамин Е участвует в образовании новых здоровых клеток. А вот для тех, у кого уже наступила менопауза, тыква станет хорошим антидепрессантом, который поможет избавиться от неприятных ощущений в этот период.

Тыква после запекания, варки или приготовления на пару сохраняет свои полезные свойства.

В тыкве съедобна не только мякоть, но и семечки. В них много магния, цинка и белка. Но энергетическая ценность семечек намного больше, чем у мякоти. В 100 г семечек содержится 556 ккал, поэтому в свой рацион их следует вводить аккуратно. Например, из них делают масло, которое можно добавлять в салаты, в таком виде этот продукт принесет больше пользы.

Многих мужчин также интересует польза тыквы. Сильному полу следует обратить свое внимание как раз на семечки, так как в них много цинка, а именно он участвует в выработке тестостерона. Регулярное употребление семян тыквы защищает мужчин от простатита. Также мужчинам следует пить тыквенный сок, так как он очень хорошо восстанавливает силы. Это отличный вариант подкрепиться после тяжелой тренировки.

Польза тыквы для организма человека заключается в следующем:

1. Она оказывает мочегонное действие (вы ведь помните, что она на 90% состоит из воды), чем помогает людям, которые страдают от проблем с почками. Сырую тыкву советуют употреблять людям с почечной недостаточностью, а также для профилактики туберкулеза.
2. Так как тыква – сильный антиоксидант, то есть полезна в плане профилактики любых патогенных процессов на клеточном уровне.
3. Для тех, кто страдает ожирением или же борется с лишним весом, тыква — настоящая находка, так как помогает переваривать продукты быстрее.
4. При постоянном употреблении мякоти тыквы нормализуется давление. Людям, которые занимаются спортом (сейчас особенно популярны активные жиросжигающие тренировки, приводящие к повышению давления), несколько кусочков мякоти помогут нормализовать показатели давления.
5. Хотя в тыкве и не так много витамина А, она тоже благотворно влияет на зрение.
6. В тыкве много витамина С, который поддерживает иммунную систему. С наступлением осени старайтесь как можно чаще есть овощ – будете меньше болеть.

Ученые заметили, что при регулярном употреблении этой осенней красавицы нормализуется сон, поэтому тем, кто страдает бессонницей, стоит обязательно ввести тыкву в свой рацион.

Эта бахчевая культура хорошо влияет на ЖКТ (желудочно-кишечный тракт). Поэтому людям, которые страдают запорами, рекомендуется делать себе кашицу из свежей тыквы. Такое угощение едят на завтрак и лучше натощак. Не стоит переживать из-за дискомфорта в желудке, его не будет, так как тыква хорошо и быстро переваривается (при этом не важно – подвергалась она термической обработке или нет). Также сырая тыква пойдет на пользу тем, у кого есть проблемы с печенью – только в этом случае употреблять ее лучше на обед или на ужин.

Здоровье человека — это сложный механизм, за которым нужно тщательно следить, и тыква — отличный помощник в этом деле. Если этот овощ будет в вашем рационе постоянно, ваше самочувствие улучшится, а системы и органы будут работать без сбоев.

Так как тыква — это подарок осени, и она не растет круглый год. Но ее можно заготовить, например, заморозив кусочками или поместив целиком в холодный и темный погреб. У тыквы отличная лежкость и способность к транспортировкам на длительные расстояния.

Полезная клетчатка

Тыквенная мякоть богата грубыми растительными волокнами, состоящими из клетчатки, которую наш пищеварительный тракт не усваивает. Но польза грубых волокон, как известно, заключается не в питательной ценности, а в том, что они активизируют перистальтику кишечника и выводят пищевые токсины. Помимо того, потребление клетчатки помогает снизить риск заболеваемости сердечными и сосудистыми болезнями, а также повысить иммунитет, что осенью для многих бывает отнюдь не лишним.

У клетчатки, содержащейся в тыкве, есть ещё одно очень полезное свойство: она разбухает, попадая в желудок, благодаря чему у человека появляется ощущение сытости. Поэтому тыквенные блюда рекомендованы людям, желающим избавиться от лишнего веса: калорий в мякоти немного, но и голодным себя не почувствуешь.

Полезные свойства при силовых тренировках

Наибольшую пользу людям, занимающимся силовыми тренировками, принесут тыквенные семечки. Для спортсменов они будут полезнее мякоти, поскольку именно в семечках максимальное содержание витамина Е, а он уменьшает вероятность травмирования мышечной ткани во время занятий (это особенно актуально для людей, которые поднимают в зале большой вес).

Тем, кто занимается тяжелыми видами спорта, тыквенные семечки помогут «выстроить» и не потерять мышечную массу. Это возможно благодаря витаминам Е и С. При интенсивных нагрузках мышцы могут рваться (многие называют это «крепатурой», но на самом деле мышечная боль означает, что волокна порвались), это нормально, если у спортсмена интенсивные или силовые тренировки. Но важно, чтобы волокна быстро и хорошо восстановились. Здесь и приходят на помощь витамины С и Е, которые способствую быстрому восстановлению. Витамин Е отвечает за эластичность и помогает мышцам хорошо тянуться и правильно «заживать» после занятий. Употребление мякоти тыквы и семечек поддерживает организм в тонусе, не дает «ржаветь» мышцам и застаиваться. Мужчинам рекомендовано съедать по стакану семечек в день в течение месяца, затем сделать перерыв на тот же срок.

© amy_lv – stock.adobe.com

Полезными считаются исключительно сырые семечки. Если они жареные, пользы от них не будет никакой, только лишние калории. Грамотное употребление семечек принесет пользу, несмотря на высокую калорийность, так как во время занятий расходуется много сил и энергии.

Женщинам, которые занимаются бодибилдингом, наоборот, стоит отдавать предпочтение мякоти тыквы, так как в ней не такое высокое содержание калорий (женский организм, к сожалению, быстрее усваивает лишнее).

Кроме положительно влияния на мышцы человека, тыкву часто используют в похудении, особенно женщины. В этом вопросе стоит разобраться подробнее.

Опасность переедания тыквы

Съедать больше 200-300 граммов тыквенных блюд в день не рекомендуется, так как перенасыщенный грубой клетчаткой кишечник может не справиться с нагрузкой и остановиться. Распирание живота, тошнота, запоры – вот вероятные последствия переедания тыквы.

С осторожностью следует относиться и к тыквенным семечкам, которые нередко добавляют в каши, выпечку, творожные блюда и т.д. Они способствуют выработке гормона удовольствия дофамина, а в сыром виде ещё и изгоняют из кишечника паразитов. Но не стоит забывать, что семечки тыквы очень калорийны, и увлечение этим лакомством может привести к повышению веса.

Назад к списку Предыдущая статья Следующая статья

Польза при похудении

Для похудения и очищения организма тыква – незаменимый продукт. Девушки в погоне за стройной фигурой выбирают самые разные способы, не исключение и тыквенные диеты. Однако все-таки лучшая диета — это правильное питание. Только правильно построенный рацион и физические нагрузки помогут добиться хороших результатов.

Если вы решитесь использовать тыкву в своем рационе на этапе похудения, отдавайте предпочтение блюдам из свежего овоща. Например, отличный вариант — это свежие салаты и холодные крем-супы. Коктейли и смузи из тыквы станут хорошим источником витаминов после тренировки, поэтому возьмите с собой заранее приготовленный фреш. В дополнение к тыкве выбирайте любимые фрукты и овощи.

Мы уже упоминали ранее, что тыква оказывается благоприятное воздействие на кишечник, поэтому на этапе похудения овощ используют как очищающий компонент, принимая натощак.

Главное — запомните, что при тыквенной диете можно пить только зеленый чай, тыквенный сок и воду без газа.

© M.studio – stock.adobe.com

Если вы не можете отказаться от кофе, употребляйте напиток не более одного раза в день. Кофе, как и чай, рекомендуется пить без сахара.

Но как же все-таки принимать тыкву для похудения? Есть несколько правил, которые надо запомнить:

• ежедневно надо выпивать стакан (200 мл) тыквенного сока натощак, желательно за 20 минут до приема пищи;
• в течение всего дня перед едой выпивать стакан воды или зеленого чая;
• сладкие фрукты исключить из рациона на момент диеты;
• если мучает чувство голода, ешьте тыкву – несколько кусочков будет достаточно;
• после шести вечера есть нельзя.

В качестве основных блюд выбирайте крупы, например, гречку. Также в каждый прием пищи необходимо съедать по несколько кусочков овоща. В качестве альтернативы к привычным блюдам подойдут тыквенные супы, рагу и прочее.

Диета на тыкве дает хорошие результаты, главное — придерживаться режима.

Чем полезен сок из тыквы?

Тыквенный сок обладает теми же полезными свойствами, что и мякоть. Свежевыжатый сок имеет густую консистенцию, тонкий медовый привкус. В нем сохраняется высокая концентрация минералов, витаминов, антиоксидантов, пектинов.

Тыквенный сок рекомендуется, как профилактическое и лечебное средство в ряде заболеваний:

• Простуде.
• Гриппе.
• Геморрое.
• Нервных расстройствах.
• Нарушениях пищеварения (запоре).
• Тошноте и рвоте.
• Мочекаменной болезни.
• Расстройстве метаболизма.

В разгар сезонных вирусных инфекций рекомендовано ежедневно выпивать 200 мл свежевыжатого сока тыквы.

Сок из мякоти тыквы применяют в косметологии. Его используют в качестве лосьонов, примочек для:

• Восстановления кожи после дерматологических заболеваний.
• Достижения омолаживающего эффекта.
• Устранения покраснений.
• Лечения акне.
• Улучшения состояния волос, ногтей.
• Регенерации клеток глубоких слоёв кожи.

В тыквенном соке содержится практически идеальная пропорция витамина С и витаминов группы В. Это делает его очень полезным для людей с проблемами ЦНС. Сок помогает бороться с депрессиями, придает жизненных сил, снимает усталость и успокаивает.

Гематологи рекомендуют сок тыквы пациентам с нарушением свертываемости крови. Напиток содержит витамин К, который способствует нормализации формулы крови. Тыквенный сок — обязательный компонент питания пожилых людей, у которых часто регистрируется дефицит витамина К.

Как правильно пить тыквенный сок?

Сок тыквы можно пить в чистом виде, а можно сочетать с другими овощами (морковью). Для улучшения усвоения бета-каротина, в напиток добавляют сливки. Животные жиры обеспечивают полноценное всасывание всех ценных компонентов.

Суточный объем сока должен составлять 200 мл. Это количество делят на две порции и пьют за завтраком и перед сном. Для лучшего усвоения принимают его во время еды. Выраженный положительный результат заметен через 7-10 дней.

Как приготовить тыквенный сок?

Хозяйки готовят тыквенный сок разными способами — из свежей, вареной тыквы, консервируют на зиму.

Самый простой метод — с помощью шнековой соковыжималки. Для этого:

• Тыкву вымыть, разрезать вдоль на две части.
• Очистить от семян, волокон.
• Нарезать на небольшие доли.
• С подготовленных долей снять кожу.
• Очищенный овощ нарезать на более маленькие кусочки.
• Пропустить через соковыжималку.

Если под рукой нет соковыжималки, не беда, можно воспользоваться другим способом:

• Разрезать чистую тыкву, убрать семена и волокна.
• Снять кожицу, нарезать на кусочки.
• Подготовленные кусочки сложить в кастрюлю, залить водой.
• Варить на небольшом огне.
• Через 40 минут кастрюлю снять с огня, мякоть измельчить блендером, растереть толкушкой.
• В получившееся пюре добавить сахар, лимонный сок по вкусу.
• Пюре пропустить через сито, перетирая ложкой.
• Полученную массу ставят на огонь, доводят до кипения и проваривают 5 минут.

Термически обработанный тыквенный сок утрачивает часть активных свойств, но все же сохраняет полезные качества. С лечебной или профилактической целью лучше употреблять свежий сок, полученный из сырой тыквенной мякоти.

Вред и противопоказания

Кому продукт противопоказан, и его стоит либо ограничить в потреблении или вовсе исключить из своего рациона:

• Диабетикам. В тыкве много крахмала, при нагревании он распадается и лучше усваивается организмом, поэтому гликемический показатель может быть выше, чем у сырого продукта. Как следствие, печеная, вареная и паровая тыква будет повышать уровень сахара в крови. Если у вас 2 тип сахарного диабета, вам можно употреблять в пищу только сырую тыкву и то в ограниченных количествах.
• Люди, у которых болезни ЖКТ находятся в острой стадии, также должны отказаться от употребления тыквы.
• Тем, кто страдает гастритом, следует быть осторожными с семечками: они могут только ухудшить состояние, так как в них содержится салициловая кислота, которая раздражает слизистую.
• Во время беременности стоит отказаться от употребления тыквенных семечек, так как они могут спровоцировать ранние роды.

Будьте осторожны с тыквенным соком: он может вызвать тошноту и вздутие, в некоторых случаях – привести к диарее. Лучше не употреблять сок в вечернее время.

Важно! Тыква имеет желчегонное действие, поэтому с овощем стоит быть внимательнее людям с проблемами желчного пузыря.

Польза и вред идут всегда рядом, находясь на тонкой грани. Но одно сказать с уверенностью: если употреблять тыкву в меру, то ничего страшного не случится.

2K 0 Рецепт тушеной стручковой фасоли с помидорами

• #вегетарианское блюдо
• #второе блюдо
• #для веганов
• #завтрак
• #низкокалорийное
• #обед
• #обжарка
• #овощи
• #помидор
• #стручковая фасоль
• #только фрукты и овощи
• #ужин

Показать еще

Как выбрать «правильную» тыкву?

Купить тыкву можно в любое время года в супермаркетах, фермерских лавках, рынках. Выбирая овощ, обращайте внимание на основные факторы:

• Равномерное окрашивание.
• Отсутствие механических повреждений, вмятин, участков потемнения.
• Плотность — тыква не должна быть мягкой.
• Форма — продолговатые плоды более сладкие, а вот семечки лучше употреблять из круглых.
• Душистый аромат.
• Немного подсохший хвостик без признаков гниения.

Идеальная температура хранения тыквы — не более +7°С. В сухом, прохладном месте её можно сохранить в течение всей зимы.

Простые рецепты тыквенных блюд

Из тыквы можно готовить супы, каши, оладьи и многое другое. Дам несколько интересных, вкусных рецептов из этого полезного овоща. Наверняка многим нравится морковь по-корейски. Я же расскажу, как приготовить в таком стиле тыкву. Также поделюсь простыми секретами приготовления оладушек и ароматной каши с добавлением тыковки.

Для тыквы по-корейски нужно взять 0.5 кг. мякоти плода и натереть тонкими, длинными полосками. Луковицу среднего размера мелко нарезать и обжарить на постном масле, после чего добавить в тыквенную смесь. Два зубчика чеснока и ложка меда сделают вкус блюда насыщеннее. В качестве приправы используем две чайные ложки яблочного уксуса, острого красного перца и соль. По окончании приготовления нужно поставить готовое блюдо под пресс в холодильник на три часа.

Тыквенными оладушками можно побаловать своих деток и мужа. Для их приготовления берем 300 грамм мякоти тыквы и натираем на крупной терке. Затем в чашку с тертой мякотью разбиваем два яйца, добавляем три столовые ложки сахара, половину чайной ложки соли и 200 грамм муки. Получившуюся смесь тщательно вымешиваем до однородной консистенции, затем формируем оладушки и жарим на растительном масле с двух сторон по несколько минут.

Молочная пшенная каша – очень полезное блюдо, а тыква поможет сделать ее более насыщенной и ароматной. Для приготовления нарезаем тыковку на маленькие квадратные кусочки, заливаем молоком и варим 15 минут.

Стакан пшена следует сначала ошпарить кипятком, затем слить воду и всыпать зерно в кастрюлю с молоком и мякотью тыквы. Варить кашу после этого рекомендуется 10-15 минут, по желанию можно добавить соль или сахар, а в готовую кашу неплохо будет положить кусочек сливочного масла.

Описание

Тыква – представитель растений, входящих в семейство тыквенные. Тыква может быть однолетней или многолетней. Листья у тыквы крупные, волосистые или жёстко-шершавые, ветки ее стелящиеся или цепляющиеся. Во время цветения растение покрывается большими цветками, белого или желтого цвета. Плод у тыквы крупный, часто достигает большого размера: от 2-х до 9-ти кг.

Тыква – вкусный и полезный овощ. Из него готовят первые и вторые блюда, варенье, сок. Все части растения используются в народной медицине. Семечки – известное средство против глистов, мякоть обладает желчегонным, мочегонным действием. Тыква сохраняет здоровье, восполняет недостаток витаминов и минералов.

Тыква для чистки печени

Печень состоит из клеток – гепатоцитов, которые разрушаются при неправильном питании, злоупотреблении алкоголем и лекарственными средствами. Важное свойство тыквы для печени – восстановление разрушенных гепатоцитов и помощь в делении клеток.

Мякоть очищает печень от отходов. Достаточно 1 разгрузочного дня на тыкве, чтобы печень пришла в норму.

500 гр. сырой ягоды измельчите на терке, разделите на 5-6 порций и употребляйте в течение дня.

Тыква для желчного пузыря

Тыква обладает мягким желчегонным эффектом и улучшает текучесть желчи. После обильного застолья или для профилактики воспользуйтесь целебным свойством плода и приготовьте лекарства на его основе.

1. Возьмите 500 г. сырой мякоти и пропустите через мясорубку.
2. К полученной каше добавьте оливковое или подсолнечное масло – 100 гр. и 2 столовых ложки почек бородавчатой березы.
3. Настаивайте неделю и принимайте 3 раза в день по 2 столовой ложки до еды.

Тыквенное масло

Тыквенное масло изготавливают методом холодного отжима семян. Из-за высокой концентрации действующих веществ средство считается гомеопатическим, продается в аптеках. В нем содержится несколько незаменимых кислот и ценных веществ.

• Фитостеролы. Снижают риск развития онкологических заболеваний.
• Флавоноиды. Группа антиоксидантов, укрепляющих иммунитет, оказывающих противомикробный эффект.
• Фосфолипиды. Оказывают положительное действие на состояние кожи при экземе и псориазе.
• Токоферолы. Защищают ткани на клеточном уровне.
• Каротиноиды. Замедляют старение, способствуют укреплению костной ткани, зубов, стимулируют выработку зрительного пигмента сетчатки глаза.

Тыква на зиму

Сушеная тыква

Рецепт сушёной тыквы

1. Хорошо вызревшую тыкву столового сорта очистить от кожицы и семян.
2. Нарезать небольшими дольками (толщиной примерно полсантиметра).
3. Для улучшения цвета можно бланшировать 1-2 минуты в кипящей, слегка подсолённой воде, после чего быстро остудить в холодной воде и подсушить в сите.
4. Затем выложить на противень и отправить в духовку, где тыква будет сушиться при температуре +55…+60°С в течение 5-7 часов!
5. А затем — ещё 2 часа сушить при температуре +70…+80 °С.

Рецепт вяленой тыквы

• Тыкву любого десертного сорта режем кубиками 3 на 3 см.
• Немного держим на воздухе, затем на солнце — кусочки станут вялыми.
• Разогреваем духовку до +60 градусов.
• Раскладываем кусочки на поддоне и сушим (при открытой дверце!).
• Пробуем.
• Когда будет готово, обсыпаем сахарной пудрой.
• Храним в бумажных пакетиках.

Маринованная тыква

Ингредиенты:

• вода — 1л;
• уксус 9 % — 80 мл;
• соль — 30 г;
• сахар — 20 г;
• лавровый лист, чёрный перец, корица и гвоздика;
• и, конечно, тыква.

Приготовление:

1. Тыкву очистить и порезать кубиками, затем ошпарить и остудить.
2. В заранее подготовленные банки укладываем тыкву, пряности и заливаем маринадом.

Тыква в медицине

Лечебные свойства тыквы, обусловленные высоким содержанием витаминов, аминокислот и минеральных соединений, активно используются в народной медицине.

При гастрите

Тыква разрешена к применению только при гиперацидной форме гастрита. Если у человека низкая кислотность желудочного сока, плод вызывает кишечную непроходимость, не переваривается в желудке. В остальных случаях продукт включают в диетотерапию. Он снимает раздражение слизистых, ускоряет регенерацию, купирует симптомы обострения.

При панкреатите

Сырую тыкву нельзя употреблять при обострении заболевания. В острый период разрешается принимать мякоть в приготовленном виде.

Вводят ее в рацион постепенно:

• в первый раз съедают до 100 г овощного пюре;
• при хорошей переносимости ежедневно повышают объем порции на 50 г;
• максимальное количество в сутки — 300 г.

В период ремиссии в пюре можно добавлять сливки, специи, сахар и растительное масло.

При сахарном диабете

При диабете допускается к употреблению сырая мякоть. Ее гликемический индекс составляет 25 единиц. При запекании и варке ГИ повышается до 70-85 единиц, поэтому приготовленный продукт не рекомендован к применению при инсулинозависимой и инсулинонезависимой формах патологии. Суточная норма составляет 200 г.

При колите

Допускается запекать тыкву, обжаривать ее на сухой сковороде. Разрешается употребление небольшого количества высушенных и сырых семян.

Для печени

Для гепатоцитов полезны бета-каротин и каротиноиды, содержащиеся в мякоти и кожуре тыквы. Они выводят из крови токсины, снижают нагрузку на печень, оказывают дезинтоксикационное действие.

При геморрое

Для облегчения симптомов геморроя рекомендуется к употреблению тыквенный сок. Для лечения заболевания следует использовать жидкость зрелого плода, обязательно процеженную. Принимать натощак по 50-70 мл утром и вечером. Терапия длится 4 недели.

При холецистите

При воспалении желчного пузыря нужно есть семена. Суточная норма составляет 70-100 г. В период ремиссии разрешается включить в диету вареную, запеченную и приготовленную на пару мякоть.

При запорах

Этот плод оказывает мягкий слабительный эффект, облегчает выведение каловых масс, усиливает перистальтику кишечника. При запорах можно употреблять тыкву в отварном виде.

При подагре

Тыква снижает сывороточный уровень мочевой кислоты, препятствует истончению хрящевой ткани и отложению минеральных солей в суставной сумке. При подагре разрешена в любом виде.