Кислород несет в себе важную функцию для тела человека. Он питает органы, несет им необходимую энергию, обеспечивает нормальную работоспособность даже самых мельчайших клеток. Кислород жизненно необходим мозгу для правильного функционирования. Ведь без такого вещества орган не проживет и получаса. В условиях жизни современных людей в промышленных городах, крупных мегаполисах, где много выхлопов от машин и т. д., для многих актуальным становится вопрос дополнительной подпитки себя кислородом. И в ход начинают идти кислородные коктейли и баллоны, которые довольно широко распространены в аптечных сетях.
Только насколько такая самодеятельность безвредна? Ведь переизбыток кислорода может оказаться не менее вредным, чем его недостаток. О том, что собой представляют коктейли на основе кислорода, а также том, кому надо использовать баллоны и что в связи с этим учитывать, АиФ.ru рассказала заведующая физиотерапевтическим отделением клинико-диагностического , врач-физиотерапевт высшей категории Людмила Шимук.
Что такое кислородный коктейль
Кислородный коктейль – напиток, насыщенный кислородом. На вид это густая воздушная пенка с тысячами пузырьков, наполненных молекулами О2. Коктейль проблематично пить, его удобнее есть при помощи ложки. Всего одна порция напитка заменяет часовую прогулку в сосновом бору.
Прием кислородного коктейля – далеко не новый метод профилактики и лечения, который по-научному называется «энтеральная оксигенотерапия». Напиток родом из СССР. Впервые о нем заговорили в 1963 году благодаря стараниям советского патофизиолога Николая Сиротина. Проводя многочисленные исследования по изучению дыхательной функции желудка, академик пришел к выводу, что через этот орган тоже может усваиваться кислород. Не так хорошо, как традиционным путем – через легкие, но пероральное употребление О2 также один из возможных способов доставки этого элемента в организм.
Изначально кислородный напиток позиционировался как целебное средство, которое использовали только в лечебно-оздоровительных учреждениях – санаториях и больницах. Теперь многие готовят его в домашних условиях, приобретя специальные аппараты.
Отличительные черты коктейля с активным кислородом: чем полезен и когда его нужно пить?
Особенностью таких напитков является малое содержание жидкости и активная пена с большим количеством пузырьков газа. За основу при приготовлении используются такие ингредиенты, как молоко, различные сиропы, фруктовые нектары, настои лекарственных растений и т. д. Изначально кислородные коктейли находили применение только в оздоровительных лагерях и санаториях, а их назначение строго контролировалось врачом. Сейчас такие напитки может позволить себе каждый, но медики описывают несколько ограничений для употребления.
Состав кислородного напитка
В состав коктейля входит не только кислород в максимально доступной форме, но и определенные дополнительные компоненты. Газ усиливает их полезное действие на организм, а они в свою очередь превращают напиток в лакомство. Концентрацию полезного вещества в кислородном коктейле определяет врач. Она не должна превышать физиологическую норму. Именно дополнительные компоненты наделяет коктейль вкусом, поскольку сам кислород им не обладает.
В роли подобных ингредиентов обычно выступают:
- специальные готовые спум-смеси;
- соки;
- сиропы;
- молоко;
- травяные настои и отвары.
Основой может служить любая жидкость, в том числе и обычная негазированная вода, но полезнее готовить коктейль на травяных отварах и настоях.
Самые вкусные кислородные напитки получаются на основе фруктовых соков и сиропов. Главное, чтобы они не содержали мякоть, поскольку она препятствует образованию пены.
Классические пенообразователи в кислородном коктейле – сухой яичный белок и экстракт корня солодки. Последняя предпочтительнее, поскольку обладает лечебными свойствами, минимизирует появление аллергии и исключает риск заражения сальмонеллезом. Однако для корня солодки характерен горький вкус, поэтому в коктейль на его основе всегда добавляют сахарную пудру.
Суть средства
Кислородные коктейли — это обогащенные кислородом смеси различных травяных сборов, натуральных соков без мякоти, морсов, которые используются с целью общего оздоровления и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Вопрос-ответ
В чем польза от кислородного коктейля? В состав кислородного коктейля входит кислород (90–95%), вкусовая основа (от соков до отваров трав), а также компонент, который образует пену (пищевой пенообразователь, желатин, корень солодки или яичный белок в порошке). При аллергии на различные вкусовые компоненты может использоваться вода.
Кислород оказывает заживляющее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта, способствует лучшей регенерации — с этим связано его лечебно-профилактическое действие и использование при неострых формах хронического гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Через желудочно-кишечный тракт кислород усваивается значительно меньше, чем через легкие, тем не менее его поступление через слизистую желудка позволяет улучшить общее самочувствие, способствует повышению иммунитета и работоспособности, метаболизма и сна, снятия усталости, стимуляции дыхательной и кровеносной систем.
При этом стоит отметить, что научных доказательств пользы кислородных коктейлей нет, кислород не используется с целью лечения, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться у терапевта или гастроэнтеролога.
Стоит также учитывать еще один важный момент: в настоящее время для приготовления кислородных коктейлей используется не только медицинский кислород, но и кислород воздуха, содержащий в своем составе вредные примеси. Поэтому следует с осторожностью относиться к приобретаемым коктейлям и источникам кислорода.
Нередко специалисты рекомендуют употребление кислородных коктейлей беременным женщинам в целях предупреждения гипоксии плода, а также для повышения иммунитета, улучшения сна и жизненного тонуса. Но относиться к этим напиткам следует с особой осторожностью, перед применением проконсультироваться с врачом и отказаться от употребления в случае аллергии на те или иные компоненты коктейля, наличия астмы, признаков желчнокаменной, мочекаменной болезни или язвы желудка.
Лечение кислородом: кому полезны кислородные коктейли и аэротерапия Подробнее
В отличие от кислородных коктейлей кислородные баллоны выпускаются в аэрозоле и содержат концентрированную дыхательную смесь из кислорода и азота. Эту смесь можно использовать в качестве основы для коктейля.
Зачем организму нужен кислород
Благодаря этому элементу человек дышит, а также получает энергию из поступающих в организм питательных веществ, обеспечивая течение фундаментальных физиологических процессов, среди которых размножение клеток и организация иммунной защиты.
Основным потребителем кислорода считается мозг, на долю которого приходится треть всего объема. Когда его поступление в организм затрудняется, развивается гипоксия. Она приводит к деструктивным изменениям в тканях. Двухминутное прекращение поступления О2 влечет необратимую гибель мозговых клеток.
Без кислорода не проходит обмен веществ. На этот элемент природа возложила и основные функции очищения организма.
С возрастом и при некоторых заболеваниях снабжение организма кислородом снижается. Вялость, усталость, расстройства сна, – одни из признаков нехватки этого элемента.
Где содержится клетчатка?
Существует два вида клетчатки – растворимая и не растворимая. Оба вида содержатся в естественном виде в растительной пище — фруктах, овощах, злаках, орехах, семечках и бобовых.
К растворимой клетчатке относятся сложные некрахмальные углеводы, способные впитывать воду и образовывать в кишечнике гель, что и определяет их полезные свойства – снижение уровня холестерина и сахара в крови. В натуральном виде в продуктах питания содержатся следующие виды растворимой клетчатки: инулин, пектин, камеди, слизи, альгинаты.
Инулин содержится преимущественно в корнеплодах и клубнях. Больше всего его в цикории, топинамбуре, корнях лопуха и девятисила, в меньшей концентрации есть в луке и чесноке.
Пектины – вещества, способные в присутствии органических кислот и сахара образовывать желе. В большем количестве они содержатся во фруктах (сливе, черной смородине, яблоках) и овощах (свекле, моркови, перце, тыкве, баклажанах).
Камеди входят в состав клейкого сока растений, выделяемого при повреждении стволов и стеблей, а также в состав семян и плодов некоторых растений.
Продукты с максимальным содержанием камедей:
- овсяная крупа, ячмень, грецкие орехи, бобовые
- груши, яблоки, апельсины, черника, сухофрукты;
- сельдерей, кабачок, морковь, тыква, свекла.
Слизи мы получаем из овсяной и перловой крупы и риса. Также их много в семенах льна и подорожника.
Альгинаты в природном виде содержатся только в бурых водорослях.
Нерастворимая клетчатка представлена в основном сложным некрахмальным углеводом — целлюлозой и лигнином, который углеводом не является. Нерастворимая клетчатка способствует перемещению содержимого кишечника и увеличивает объем стула, впитывая воду. Поэтому она может быть полезна тем, кого беспокоит закрепление стула. О том, что еще может помочь избавиться от запоров читайте в статье из нашего блога.
Целлюлоза – самый распространенный сложный углевод, она содержится в цельнозерновых продуктах, орехах, бобовых и овощах, таких как цветная капуста, стручковая фасоль и картофель.
Лигнин – органическое вещество, содержащееся в одеревеневших стенках растительных клеток. Больше всего лигнина в отрубях. Бактерии кишечника не способны расщеплять лигнин, и поэтому они не используют отруби для питания.
Лечебные свойства и польза кислородного коктейля
Прием кислородного коктейля способствует:
- повышению сопротивляемости организма вирусам и инфекциям;
- усилению работоспособности;
- нормализации сна и артериального давления;
- устранению синдрома хронической усталости;
- уменьшению вредного влияния окружающей среды на организм;
- активизации клеточного метаболизма;
- детоксикации организма;
- увеличению уровня гемоглобина.
Кислородные коктейли особенно полезны детям. Ведь потребность в О2 у них в разы выше, чем у взрослых. Прием можно начинать с трех лет. В некоторых детских садах и школах предлагают детям кислородный напиток на протяжении всего года. Его употребляют обычно в течение 10 дней, делая перерыв такой же продолжительности.
Полезен коктейль и во время беременности, когда в организме увеличивается объем кровотока. По этой причине велики шансы развития дефицита О2. Кислородный напиток быстро решает проблему внутриутробной гипоксии плода, которая способна привести к серьезному нарушению его развития.
Беременная должна принимать коктейль только по рекомендации врача.
Какую пользу приносят нашему организму пищевые волокна?
Несмотря на то, что человеческий организм не способен использовать пищевые волокна в качестве пищи, они являются «кормовой базой» для полезных бактерий микрофлоры кишечника и как балластные вещества способствуют улучшению работы печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и кишечника, а также удалению продуктов обмена веществ и токсинов.
Преимущества диеты с высоким содержанием клетчатки:
- нормализует опорожнение кишечника и помогает поддерживать его здоровье;
- понижает уровень холестерина и сахара (глюкозы) в крови и риск развития диабета 2 типа.
- способствует похудению и сохранению здорового веса;( усиление чувства насыщения, торможение опорожнения желудка , стимуляция процессов желчеотведения).
- снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака кишечника.
- Улучшает работу желчевыводящей системы и желчеотток.
- Пища, богатая пектиновыми веществами и альгинатами, препятствует накоплению радионуклидов цезия и стронция. Благодаря своим ионообменным свойствам, пищевые волокна выводят ионы тяжелых металлов (свинца, стронция). Кроме того, они увеличивают синтез кишечными бактериями витаминов В1, В2, В6, РР, фолиевой кислоты.
Как правильно употреблять кислородный коктейль
Чтобы напиток принес максимальную пользу, его нужно принимать по определенным правилам.
- Эффект будет заметен только после курса, обычно он рассчитан на 10-15 дней. От одной порции коктейля ждать результата нет смысла.
- Полезен только свежеприготовленный напиток. Его нельзя хранить больше 10-15 минут, поскольку кислород на воздухе быстро окисляется.
- Кислород хорошо усваивается, когда коктейль едят на протяжении нескольких минут, но не больше пяти.
- Напиток нельзя употреблять на полный желудок. Оптимальное время приема – 1,5 часа до или после еды.
- Дневная норма для взрослого – не более двух порций коктейля, а для детей – не более одной.
- Обязательно делайте перерывы в приеме продолжительностью не менее 10-15 дней.
Простые способы добавить клетчатку в рацион
Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, необходимо включать в рацион разнообразные натуральные продукты с высоким содержанием различных пищевых волокон, как растворимых, так и не растворимых. Среди продуктов-рекордсменов по содержанию клетчатки:
- свежие фрукты и овощи с кожицей;
- орехи и семена;
- цельнозерновые продукты.
Британская ассоциация питания рекомендует использовать принцип радуги – ежедневно съедать 5 порций овощей и 2 фрукта, каждый из которых должен соответствовать цвету радуги.
Также диетологи советуют:
- есть в сыром виде овощи и фрукты, если вы их хорошо переносите;
- заменить белый хлеб, макароны и рис цельнозерновыми аналогами;
- запекать и есть картофель с кожурой;
- готовить каши из цельнозерновых круп;
- добавлять в салаты или соусы нут, фасоль или чечевицу;
- перекусывать фруктами или орехами.
Также возможно использование добавок с клетчаткой и обогащенных пищевыми волокнами продуктов. Чтобы сохранить клетчатку при приготовлении еды не варите овощи слишком долго и не делайте их слишком мягкими.
Как сделать кислородный коктейль дома
Для самостоятельного приготовления напитка используются специальное оборудование. Целесообразнее приобрести наборы, которые можно найти в аптеке. В них обычно входят:
- баллончик с кислородом;
- пенообразователь;
- автомат – коктейлер.
Обратите внимание на состав газовой смеси в баллончике. В идеале должно быть 90% кислорода и 10% азота.
Чистый 100%-ный кислород способен вызвать ожог дыхательных путей.
Рецепт бодрящего коктейля
Необходимо смешать 30 мл вишневого и 50 мл яблочного соков, добавить 2 г пенообразовательной композиции и вылить смесь в коктейлер, подав в него кислород из баллончика до получения пышной пены.
Рецепт целебного коктейля
Следует смешать 50 мл отвара шиповника, 1 ч.л. меда и пенообразователь. Вылить микс в коктейлер и обогатить кислородом. Подобный напиток повышает иммунитет и приводит давление в норму.
Меры безопасности
- Если во время приготовления любимого лакомства решено использовать кислородный концентратор или баллончики с воздухом, полезно позаботиться о том, чтобы весь процесс осуществлялся как можно дальше от открытого огня или нагревательных панелей.
- При создании воздушного шедевра в качестве жидкой основы нельзя использовать газосодержащие напитки или алкоголь.
- Употреблять кислородный коктейль следует непосредственно после приготовления, он не подлежит хранению или заморозке.
- Не нужно выпивать средство залпом или слишком частыми глотками – это не позволит продукту правильно усвоиться и причинит вред пищеварению. По той же причине избегать употребления кислородного состава на голодный желудок или в процессе принятия пищи.
- Если имеется пищевая аллергия, непереносимость белка или иного вещества, обязательно нужно убедиться, что опасные компоненты отсутствуют среди ингредиентов кислородного лакомства. Следует внимательно изучить состав, если в магазине или аптеке куплен стандартный набор, ингредиенты которого не были подобраны индивидуально.
Вред кислородного коктейля
Кислород – неоднозначный элемент для организма человека. С одной стороны, он жизненно необходим для нормального функционирования органов и систем, а с другой – обладает сильным повреждающим эффектом, поскольку способен окислять ДНК и другие компоненты клетки.
В больших дозах «эликсир жизни» токсичен для организма. При избытке кислорода организм синтезирует свободные радикалы, которые вызывают старение. Однако то же самое происходит и при его недостатке. Кислород приносит пользу лишь в том случае, если его дозировка в напитке выбрана правильно. Именно поэтому приготовлением коктейля должен заниматься человек с медицинским образованием, прошедший спецподготовку.
Малейшее отхождение от рецептуры или технологии приготовления чревато серьезными последствиями. Вместе с живительным кислородом в напиток могут попасть вредные примеси. Покупать коктейль в кинотеатрах, торговых центрах или на улице – не самое разумное решение.
Во многих фитнес-клубах и салонах красоты есть фито-бары, где готовят кислородные коктейли на «вкусной» основе. В качестве основного ингредиента в них выступает ваниль, черника, вишня и даже шоколад. Коктейлями на подобной основе можно легко увлечься и превысить дневную норму, нанеся организму вред.
Противопоказания
Также следует учитывать, что кислородный коктейль имеет противопоказания и не всем подходит. Стоит отказаться от его употребления людям, у которых диагностированы такие заболевания:
- Язва желудка
- Гипертония
- Спаечная болезнь ЖКТ
- Воспалительные недуги кишечника
- Сахарный диабет
- Бронхиальная астма
- Камни в мочевом пузыре или в почках
- Аллергия на какой-либо компонент коктейля
Полезный эффект от кислородных ингаляций
- Повышает тонус и активность организма в умственном, сексуальном и Физическом плане.
- Поддерживает здоровье в экологически неблагоприятных условиях проживания.
- Стимулирует обменные процессы.
- Ускоряет пополнение энергетических запасов.
- Быстрее проходит восстановление после травм и операций.
- Укрепляет и закаляет иммунную систему.
- Устраняет симптомы укачивания в транспорте.
- Нормализует ночной сон и отдых, помогает справиться с бессонницей.
- Повышает стрессоустойчивость.
- Улучшает работу внутренних органов, сосудов и систем.
- Повышает качество жизни, благотворно сказывается на психоэмоциональном состоянии.
