Пациентам: Как выбрать продукты, повышающие иммунитет?

Полный текст статьи:

Иммунная система — это защитная система организма. Люди со слабым иммунитетом часто болеют, потому что их организм с трудом противостоит воздействиям различных вирусов и бактерий. Кстати, стоит учесть, что опасность может исходить не только снаружи, но и изнутри. Внешними возбудителями болезней могут становиться микробы
и
паразиты
, а иногда из-под контроля выходят и отдельные клетки самого организма.

На иммунитет влияют различные факторы, как правило, его снижение происходит постепенно и незаметно, а последствия могут быть тяжёлыми. Не стоит сознательно проверять свой иммунитет на прочность, наоборот, лучше избегать факторов, которые могут негативно сказаться на иммунитете

:

• нездоровый образ жизни вкупе с вредными привычками;
• частые стрессы, раздражительность, нарушение сна и постоянная усталость;
• плохая экология;
• неправильное или недостаточное питание;

Как питание влияет на иммунитет?

Связь иммунитета с питанием на первый взгляд не очевидна, а между тем основу иммунитета закладывают именно те питательные вещества и микроэлементы, которые человек получает из еды. Присутствие в рационе белковой пищи

обеспечивает поступление в организм аминокислот, которые входят в состав антител и других агентов иммунитета.
Жиры
необходимы в качестве строительного материала для иммунных клеток, а
углеводы
— это “топливо”, на котором работает иммунная система.

Выбирая тот или иной продукт для своего рациона, нужно понимать, что таким образом вы можете как укрепить, так и подорвать защитные функции организма. Следование принципам правильного питания обеспечит естественное укрепление иммунитета

. В экстренных случаях врачи могут прибегнуть и к помощи иммуностимуляторов, но в этом вопросе лучше обходиться своими силами.

Физические нагрузки

В современном мире очень популярна сидячая работа, что способствует гиподинамии. Всё чаще мы предпочитаем ездить на машине или в общественном транспорте, вместо того чтобы заменить это пешей прогулкой. Умеренная физическая активность способствует улучшению иммунитета

. Движение в жизни человека необходимо.

Самое важное именно умеренность. Так как систематические и дозированные физические упражнения укрепят иммунитет, а вот тяжёлый физический труд – наоборот. При занятии спортом у человека активизируется работа мышечной и кровеносной системы. Повышается умственная активность.

Какая умеренная физическая нагрузка показана: пешая прогулка, лёгкий бег, дыхательная гимнастика, зарядка по утрам, посещение фитнес-клуба и многое другое. К выбору спорта стоит подходить индивидуально. Необходимо учитывать возраст, климатические условие, состояние здоровья, личные предпочтения.

Занимаясь каким-либо видом спорта без желания сложно рассчитывать на продолжительные или продуктивные тренировки.

Принципы правильного питания

Как мы уже отметили, питание оказывает существенное влияние на иммунитет человека, но не стоит путать правильное питание с диетами. Целью правильного питания не является похудение, хотя люди, которые придерживаются принципов правильного питания, обычно не испытывают проблем с лишним весом. Правильное питание направлено на подбор такой системы питания, которая учитывала бы индивидуальные потребности человека. Эти потребности во многом зависят от его пола, возраста и образа жизни. Шаблона здесь нет, но есть требования, которые необходимо соблюдать

:

• Человек не должен голодать. Количество потребляемых калорий должно быть достаточным, чтобы восполнить энергозатраты.
• Питание должно быть сбалансированным. Пища должна содержать белки, жиры, углеводы и необходимые питательные вещества с учётом потребностей человека.
• В рационе должны присутствовать продукты, повышающие иммунитет.
• Питание должно способствовать нормализации веса.

Сбалансированное питание предполагает употребление достаточного количества нутриентов

для поддержания иммунной функции. В целом нутриентами называют биологически активные вещества, которые принимают участие в различных процессах жизнедеятельности организма. К “
макронутриентам
” относятся всё те же белки, жиры и углеводы, а к “
микронутриентам
” — витамины и минералы. Для нормального функционирования иммунной системы организм должен получать как макронутриенты, так и микронутриенты.

Питание должно быть достаточным. Доказано, что люди, которые едят слишком мало, хуже противостоят инфекциям, а нехватка тех или иных нутриентов повышает риск развития различных болезней.

Что это

Иммунитет представляет собой достаточно сложный способ защиты организма от микроорганизмов, вирусов, бактерий, паразитов, опасных веществ (например, яды или токсины) и чужеродных клеток (ежедневно происходит образование раковых клеток, которые уничтожаются иммунной защитой, предотвращающей начало онкологического процесса). Это настоящий защитник, который каждую секунду стоит на страже нашего здоровья. Именно он отвечает за формирование антител, благодаря которым не происходит повторное инфицирование некоторыми болезнями (например, ветряная оспа) или они протекают в более лёгкой форме.

Иммунитет осуществляется разными механизмами, которые делятся на 2 основных типа:

1. Неспецифические — это кожные и слизистые оболочки, выделительная функция почек, кишечника и печени, лимфоузлы. Они выступают в роли естественного барьера, препятствующего проникновению патогенных микроорганизмов. К этой группе относится и фагоцитоз. Это процесс поглощения клетками чужеродных частиц с их дальнейшей утилизацией.
2. Специфические — обеспечиваются иммунными клетками (лимфоцитами), необходимыми для формирования ответа на действие определенных антигенов.

Для того, чтобы понимать как поднять иммунитет в домашних условиях, необходимо знать о его основных видах. В современной медицинской практике он делится на врождённый и приобретённый. В первом случае антитела в крови появляются с момента рождения (большая часть из них передаётся ребёнку от матери), а во втором — они вырабатываются в течение всей жизни, после перенесённой болезни или вакцинации.

Чем грозит дефицит нутриентов?

Дефицит определённых нутриентов не только подрывает иммунитет в целом, но и может провоцировать обострение хронических заболеваний:

• нехватка цинка
  негативно сказывается на реакции иммунной системы, что особенно опасно для пожилых людей;
• рыбий жир
  полезен для людей с ослабленным иммунитетом, поскольку способствует повышению активности витаминов группы B;
• витамин D
  рекомендуется принимать женщинам в период беременности. Витамин D оказывает влияние на работу иммунной системы и может обеспечить малышу надёжную защиту от респираторных инфекций, что особенно необходимо в первые годы жизни. Кроме того, присутствие в организме в достаточном количестве витамина D может активировать T-клетки, которые не дают развиваться онкологическим заболеваниям.

Здоровый сон

Правильный и здоровый сон влияет на весь организм в целом. Поэтому он очень важен. Скорректированный режим труда и отдыха позволит избавиться от усталости и напряжения. Учёные давно доказали, что плохой сон способствует
стрессуи психическим расстройствам.
Нельзя ночной сон восполнить дневным

. Все эти факторы пагубно влияют на иммунную систему, на организм в целом. В среднем человек должен спать около 7-9 часов.
Важно соблюдать режим сна: ложится и просыпаться в одни и те же час
ы. Учёные выявили что лучше всего ложиться в 10 часов вечера, в это время сон максимально крепкий. На здоровый сон влияет многое:
удобное спальное место, правильные позы, максимальное отсутствие света и многое другое
. Большинство считают, полезным «отсыпаться в выходные дни» это тоже заблуждение. Долгий сон так же вредит здоровью, как и его недостаток. Проспав более 9 часов, вы уже проснётесь разбитым и усталым, а иммунная система получит стресс.

Список продуктов, повышающих иммунитет

Повышать иммунитет можно различными способами. Один из вариантов — приём витаминных комплексов, второй — включение в рацион продуктов, повышающих иммунитет

. Среди них стоит выделить следующие:

• Лимон
  . Как известно, цитрусовые богаты витамином C, который способствует укреплению иммунной системы. И хотя по содержанию витамина C лимон далеко не рекордсмен, его стоит оставить в рейтинге. Помимо витамина C, в лимоне есть и другие витамины, а также каротин и пектины, полезные для укрепления сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.
• Имбирь
  . Корень имбиря — отличное средство для укрепления защитной системы организма, особенно в зимний период. Из корня имбиря можно делать полезные согревающие настои или отвары, заваривать чай. Стоит ли упоминать о популярных рождественских имбирных пряниках и печеньях? Они точно способны поднять если не иммунитет, то настроение. Но не забывайте о калориях.
• Зелёный чай
  . Любители зелёного чая совмещают приятное с полезным. В зелёном чае содержится около 450 видов органических соединений и около 500 элементов, т.е. практически все известные витамины. Однако важно правильно выбирать и заваривать чай, чтобы сохранить всю его пользу.

Помимо перечисленных ТОП-3 продуктов, стоит помнить о том, что в ежедневный рацион желательно включать фрукты, ягоды, овощи, цельнозерновые каши, кисломолочные продукты и орехи. Если в силу распорядка дня вам приходится прибегать к перекусам, то тоже сделайте их полезными. Всегда лучше предупреждать угрозу, а не бороться с последствиями, поэтому помогайте своему иммунитету и внимательно относитесь к своему питанию.

Народные рецепты

В народе до альтернативной медицины было придумано много способов для борьбы с инфекциями. Различные отвары с полезными травами и ягодами. Так же закаливание, которое укрепляет не только тело, но и дух. Были найдены наиболее эффективные и легкие в приготовлении. Все приведённые ниже рецепты не являются лекарственным средством!

Отвар шиповника

• В приготовление используют засушенные ягоды. Их необходимо растереть, вытащить косточки и волоски. Добавить 100 гр. ягод на 1 литр воды, 5 мин кипятить. После настаивать 3 часа.
• Употреблять рекомендуется не чаще 3 раз в сутки по 0,5 стакана.
• Так же отвар шиповника можно приготовить из свежих ягод.
• 200гр на 1 литр воды. Настаивать 3 часа.

Клюквенный чай

Единого рецепта нет, поэтому озвучим один из вариантов:

• Клюква 200гр
• Брусника 200гр
• Гвоздика
• Палочка корицы
• Мёд – 1 чайная ложка
• Заваривать всё на 1 литр воды

Отвар из трав

• Мята
• Иван-чай
• Мелиса
• Цветки каштана

Всё измельчить, в равных пропорциях, 5 столовых ложек на 1 литр воды. Прокипятить. Оставить настаиваться на 3 часа, можно процедить. Добавить мёд, сахар по вкусу.

Ягодный отвар

• Калина – 200гр
• Брусника – 200гр
• Чёрная смородина – 200гр
• Малина – 100гр
• Земляника – 50гр
• Мёд – 1 чайная ложка
• Ягоды растереть, хорошо перемешать. После залить горячей водой 500мл, оставить настаиваться 2 часа. Можно пить по 1 стакану в день, эффективнее в период сезонных заболеваний.

Смесь из сухофруктов

• Трава сены 100гр (засушенная)
• Изюм 50гр
• Курага 50гр
• Чернослив 50гр
• Грецкий орех – 0,5гр
• Оливковое масло
• Мёд – 1 чайная ложка

Тщательно перемолоть сухофрукты, перемешать до однородной смеси. Имеет слабительный эффект, можно употреблять при запорах. Чтобы уменьшить слабительный эффект из рецепта можно исключить оливковое масло.

Настой из сока алое

• Сок алое – 500мл
• Лимон – 300мл
• Грецкий орех – 0,7гр, измельчить

Тщательно перемешать, залить литром горячей воды и оставить настаиваться сутки. Можно принимать по стакану в день.

Целебный чай из эхинацеи

• Свежий цветок – 4 свежих цветка
• Корень эхинацеи – 2 чайная ложка измельченного корня
• Заваривать на 1 литр воды. Если в наличии нет свежих цветков, допускается использовать засушенные.

Отвар из облепихи

• Ягоды облепихи – 3 столовые ложки
• Вода – 2 стакана
• Ягоды облепихи залить двумя стаканами воды. Кипятить 10 минут на медленном огне. После процедить. Можно употреблять как чай. За сутки 1 стакан такого отвара.

Соблюдение противоэпидемических норм

Несколько простых правил, которые существенно снизят риск повторного заболевания и присоединения дополнительных инфекций:

• закрывайте нос и рот при кашле и чихании;
• избегайте людных мест и контакта с больными людьми;
• используйте индивидуальные средства личной гигиены;
• чаще обрабатывайте руки антисептиком;
• тщательно мойте их с мылом после улицы;
• в общественных местах надевайте медицинскую маску так, чтобы были полностью закрыты рот и нос.

Важно! Если Вы заболели, обратитесь в медицинское учреждение за квалифицированной помощью. Не пытайтесь заниматься самолечением, так как можно упустить драгоценное время.